Para saber cómo hacer arroz rojo perfecto, sigue esta receta con salchicha de pavo. Con este paso a paso, no sólo aprenderás cómo se hace el arroz rojo, sino que además podrás probar una versión más completa gracias a las salchichas de pavo FUD®, las cuales además le dan un sabor ahumado y acentúan los demás. Así que esta receta no sólo te funcionará como guarnición, sino que podría ser la cena ligera ideal.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio y fríe las Salchichas de Pavo FUD® por 3 minutos. Reserva.
Para el arroz, licúa el jitomate con la cebolla blanca y el ajo. Reserva. Fríe el arroz con suficiente aceite vegetal por 10 minutos aproximadamente, hasta que esté dorado, entonces agrega la zanahoria, la papa, el chícharo, el jitomate molido y cocina por 5 minutos, hasta que se haya absorbido. Añade el caldo de pollo y el cilantro, tapa y deja cocinar por 20 minutos a fuego bajo. Una vez cocido el arroz, agrega las salchichas y retira del fuego.
Sirve acompañado de agua de sabor.
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