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Hamburguesas de Arroz

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Deliciosas y originales hamburguesas de arroz, pruébalas, te encantarán. Atrévete a cocinarlas y sorprende a tu familia con esta receta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 1/2 tazas de Arroz SOS® Minutos (Instantáneo) cocido
  • 1/2 taza de salvado de trigo molido
  • 1/2 taza de harina
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 250 gramos de elote
  • 1 zanahoria pelada y rallada
  • 1 calabacita rallada
  • 3 cucharadas de piñon
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 3 cucharadas de yoghurt natural
  • 2 claras de huevo
  • 1 1/2 tazas de pan molido
  • aceites de oliva el necesario

Preparación

En un tazón mezcla los 10 primeros ingredientes.
En la licuadora coloca la mantequilla de cacahuate, salsa de soya, yogurt y claras hasta que se integren. Agrega a la mezcla anterior, moviendo hasta que se unan.
Forma 16 hamburguesas y pásalas por el pan molido. Calienta un poco de aceite, fríe cada una hasta que se doren por ambos lados. Escurre sobre papel absorbente. Sirve acompañadas de jitomate y lechuga.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1111
kcal
56%
Carbohidratos
210
g
70%
Proteínas
37.8
g
76%
Lípidos
18.1
g
28%
Fibra dietética
25.8
g
52%
Azúcares
15.2
g
17%
Colesterol
1.7
mg
0.6%
Esha
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Mayela Zavala
09/03/2016 05:47:12
A través de Android En este caso, yo utilicé sopa de arroz que tenía de un día previo para no desecharlo...cumplí ese proposito porque la verdad quedaron exquisitas!!! Omití algunos ingredientes como la soya, el yogurth y el jengibre y le puse mi toque personal. Gracias por compartir la receta!

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