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Receta de Arroz Poblano de Bits de Brócoli
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Receta de Arroz Poblano de Bits de Brócoli
Receta

Arroz Poblano de Bits de Brócoli

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Si estás cuidando la figura y buscas reducir tu consumo de carbohidratos, prueba esta deliciosa opción de “arroz” poblano hecho a base de Bits de Brócoli Eva®, que será la guarnición perfecta para tus comidas. Es fácil de preparar y además tiene un irresistible toque picosito. ¡Delicioso!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/8 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 piezas de chile poblano desvenados, tatemados, sudados y sin piel
  • 1/2 taza de caldo de pollo o verduras
  • al gusto de sal
  • 1 cucharada de aceite
  • 3 tazas de Bits de Brócoli Eva®
  • 1 taza de rajas poblanas

    Preparación

    Licúa la cebolla con el ajo, lo chiles poblanos, el caldo y la sal, hasta obtener una mezcla homogénea. Rectifica sazón.
    En una olla, calienta el aceite a fuego medio y cocina los Bits de Brócoli Eva® unos minutos. Agrega la mezcla anterior y las rajas, cocina a fuego bajo hasta que se consuma el líquido.
    Rectifica sazón y sirve.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    113
    kcal
    5.6%
    Carbohidratos
    17.0
    g
    5.7%
    Proteínas
    6.8
    g
    14%
    Lípidos
    3.7
    g
    5.8%
    Fibra dietética
    6.3
    g
    13%
    Azúcares
    5.7
    g
    6.4%
    Colesterol
    0.9
    mg
    0.3%
    Esha
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