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Laura Traveler
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Arroz Semi Marinero

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Una deliciosa receta con un toque de camarón, es una manera diferente de preparar arroz que es perfecta para cualquier ocasión. Es un plato muy completo en donde puedes ponerle la verdura que te guste y personalizarlo para
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Ingredientes

7 porciones
  • 250 gramos de camarón, 40-51
  • 2 tazas de arroz, amarillo
  • 1/2 tazas de apio, picado en cubos
  • 1 pimiento rojo, picado en cubos
  • 1/2 tazas de zanahoria, picada en cubos
  • 1/2 tazas de chícharo
  • 1/2 tazas de papa, picada en cubos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 2 pizcas de sal

Preparación

En una sartén agrega 2 cucharadas de aceite oliva, luego coloca el arroz amarillo sofríelo por un tiempo aproximadamente 5 minutos, luego coloque sal al gusto y el curry.
Déjalo cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté listo. Enfríar.
En una sartén coloca dos cucharadas de aceite, agrega el pimentón rojo y apío todo cortado en cuadros.
Agrega la zanahoria, papa y chícharos.
Agrega los camarones y deja cocinar 5 minutos, cuando todo esté listo, agrege el arroz .
Mezcla perfectamente y sirve.

TIPS

Puedes agregar un poco de salsa de soya a la cocción de la verdura para que tenga más sabor.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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