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Receta

Arroz Semi Marinero

55 minutos
Baja
7 porciones
1
Una deliciosa receta con un toque de camarón, es una manera diferente de preparar arroz que es perfecta para cualquier ocasión. Es un plato muy completo en donde puedes ponerle la verdura que te guste y personalizarlo para

Ingredientes

  • 250 gramos de camarón 40-51
  • 2 tazas de arroz amarillo
  • 1/2 taza de apio picado en cubos
  • 1 pieza de pimiento rojo picado en cubos
  • 1/2 taza de zanahoria picada en cubos
  • 1/2 taza de chícharo
  • 1/2 taza de papa picada en cubos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 2 pizcas de sal

    Preparación

    En una sartén agrega 2 cucharadas de aceite oliva, luego coloca el arroz amarillo sofríelo por un tiempo aproximadamente 5 minutos, luego coloque sal al gusto y el curry.
    Déjalo cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté listo. Enfríar.
    En una sartén coloca dos cucharadas de aceite, agrega el pimentón rojo y apío todo cortado en cuadros.
    Agrega la zanahoria, papa y chícharos.
    Agrega los camarones y deja cocinar 5 minutos, cuando todo esté listo, agrege el arroz .
    Mezcla perfectamente y sirve.

    TIPS

    Puedes agregar un poco de salsa de soya a la cocción de la verdura para que tenga más sabor.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    173
    kcal
    8.6%
    Carbohidratos
    29.8
    g
    9.9%
    Proteínas
    10.7
    g
    21%
    Lípidos
    1.1
    g
    1.6%
    Fibra dietética
    3.0
    g
    5.9%
    Azúcares
    2.4
    g
    2.6%
    Colesterol
    76.7
    mg
    26%
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