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Receta

Couscous Sazonado

25 min
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Delicioso couscous rojo para salir del tradicional blanco pues contiene jitomate, menta, perejil, y eneldo molidos que le dan un sabor diferente.Ideal para acompañar todo tipo de carnes.
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Couscous Sazonado
Delicioso couscous rojo para salir del tradicional blanco pues contiene jitomate, menta, perejil, y eneldo molidos que le dan un sabor diferente.Ideal para acompañar todo tipo de carnes.

Ingredientes

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  • 5 tazas de agua
  • 1 tomate rojo
  • 1/4 de eneldo limpio con rabo
  • 3 ramas de perejil limpias
  • 10 hojas de menta fresca
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 tazas de couscous natural
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Couscous Sazonado

Preparación

Poner todos los ingredientes en una olla menos el couscous a hervir. dejar cocinar 15 minutos aprox.
Licuar todo lo que cocinamos teniendo cuidado de no quemarnos porque esta muy caliente. La mezcla debe de estar bien molida sin grumos.
Poner las 3 tasas de couscous en un recipiente y agregar lo que hemos licuado. Mezclar bien con un tenedor, con movimientos suaves para no batir el couscous.
Dejamos reposar 5 minutos tapado, y con la ayuda de un tenedor, esponjamos el couscous y separando los granitos.
Philippe

Philippe Thomassigny

TIPS

"La mezcla que pongamos en el cousoucs debe siempre estar hirviendo, sea agua, o caldo."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Couscous Sazonado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
145
kcal
7.2%
145 kcal
Carbohidratos
30.0
g
10.0%
30.0 g
Proteinas
5.0
g
9.9%
5.0 g
Lípidos
0.3
g
0.4%
0.3 g
Fibra dietética
2.0
g
4.1%
2.0 g
Azúcares
0.8
g
0.9%
0.8 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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