x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Pastel de Arroz con Poblano y Elotitos

20 mins
50 mins
Baja
4.222222
|
534
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Prepara este delicioso arroz horneado mezclado con chile poblano, elotitos, queso Oaxaca y queso crema. Será imposible resistirte a probarlo por su cremosito sabor, es el platillo ideal para la hora de la comida.
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

8 porciones
  • 1/4 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 tazas de aceite
  • 2 tazas de arroz, enjuagado, remojado y escurrido
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1 1/2 tazas de grano de elote
  • 2 chiles poblanos, Asado, desvenado y sin semilla, cortado en tiritas.
  • 190 gramos de queso crema
  • 1 taza de crema ácida
  • 2 tazas de queso oaxaca, deshebrado
  • al gusto de sal

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En una ollita a fuego bajo, fríe el arroz con el aceite. Retira el exceso de grasa y agrega el recaudo, deja reducir unos minutos. Añade el resto del caldo de pollo y tapa, cocina alrededor de 30 minutos o hasta que el arroz esté cocido y no haya líquido. Reserva.
En una sartén a fuego medio derrite la mantequilla, añade la cebolla y cocina hasta que esté transparente, agrega los granos de elote, el chile y cocina por 3 minutos más.
Agrega el queso crema, la crema, el arroz sazona con sal y cocina por 5 minutos. Retira del fuego.
Vierte en un refractario y cubre con el queso Oaxaca, hornea 20 minutos y sirve de inmediato.

PRESENTACIÓN

En un refractario.

TIPS

Puedes colar el recaudo si así lo deseas.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
191.6
kcal
9.58%
Carbohidrato, por diferencia
21
g
7%
Proteína
5.3
g
10.6%
Lípido total (grasa)
9.8
g
15.08%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (9)
Lidia Chavez
16/03/2020 22:23:55
Riquisimo hare la receta Gracias
Ad Dy
29/01/2020 22:53:14
No puedo abrir el video
Kikina Novelo
20/08/2019 16:33:36
Yo le agrego pollo desebrado y queda perfecto 😍
norma garcia
17/06/2019 09:52:30
El valor de nutrition es en 1/2 rasa 1 taza oh que
Marithé González
28/05/2019 05:34:37
Me encanta la receta... simple y muy rica
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD