El arroz al coco es un arroz muy aromático que acompaña perfectamente mariscos o pollos. Esta receta es muy rica y muy fácil.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
En una olla grande caliente el caldo de pollo y el agua hasta que comienze a hervir.
Agregue el arroz y la sal y cocine hasta que hierva.
Tape la olla, baje el fuego y cocine hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el líquido.
Con un tenedor remueva un poco el arroz y agregue la leche de coco, el limón y la pimienta. Mezcle bien.
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