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David Dana
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Receta

Arroz al Coco

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El arroz al coco es un arroz muy aromático que acompaña perfectamente mariscos o pollos. Esta receta es muy rica y muy fácil.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 3/4 tazas de agua
  • 1 taza de arroz de grano largo
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 tazas de leche de coco, (natural sin azúcar)
  • 1/2 cucharadas de ralladura de cáscara de limón
  • 1 pizca de pimienta molida

Preparación

En una olla grande caliente el caldo de pollo y el agua hasta que comienze a hervir.
Agregue el arroz y la sal y cocine hasta que hierva.
Tape la olla, baje el fuego y cocine hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el líquido.
Con un tenedor remueva un poco el arroz y agregue la leche de coco, el limón y la pimienta. Mezcle bien.

PRESENTACIÓN

Sirva el arroz en un platón o como una rosca y decore con ralladura de coco.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Cegry Quintanar
19/11/2019 20:54:09
Súper buena receta

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