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Postres con arroz

Arroz con leche al rompope

Vanessa Cruz

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Anna Laura Vega

Arroz con Leche al Rompope

Name: Arroz con Leche al Rompope
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de arroz; 1 1/4 litros de leche de vaca; 1 1/2 tazas de azúcar; 1 taza de rompope

45 mins

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Vanessa Cruz

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Un delicioso y tradicional arroz con leche hecho con un poco de rompope que le da un sabor excepcional. Te gustará, es un hecho.

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Ingredientes

5 porciones

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1 taza de arroz
1 1/4 litros de leche de vaca
1 1/2 tazas de azúcar
1 taza de rompope

Preparación

Lava el arroz,ponlo en un recipiente con agua caliente y déjalo remojar durante 15 minutos. Escúrrelo y cocínalo en dos tazas de agua, a fuego muy bajo para que no se deshaga.

Cuando esté cocido, añade la leche, el azúcar y el rompope; mezcla con cuidado. Cocina a fuego bajo hasta que espese; mueve con frecuencia pero con cuidado para no batirlo.

Retira del fuego deja enfriar a temperatura ambiente y sirve.