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Vanessa Cruz

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Arroz con Leche al Rompope

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Un delicioso y tradicional arroz con leche hecho con un poco de rompope que le da un sabor excepcional. Te gustará, es un hecho.
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Ingredientes

5 porciones
  • 1 taza de arroz
  • 1 1/4 litros de leche de vaca
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 1 taza de rompope

Preparación

Lava el arroz,ponlo en un recipiente con agua caliente y déjalo remojar durante 15 minutos. Escúrrelo y cocínalo en dos tazas de agua, a fuego muy bajo para que no se deshaga.
Cuando esté cocido, añade la leche, el azúcar y el rompope; mezcla con cuidado. Cocina a fuego bajo hasta que espese; mueve con frecuencia pero con cuidado para no batirlo.
Retira del fuego deja enfriar a temperatura ambiente y sirve.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
145.1
kcal
7.26%
Carbohidrato, por diferencia
26.8
g
8.93%
Proteína
3.3
g
6.6%
Lípido total (grasa)
2.9
g
4.46%
100
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