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Vanessa Cruz

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Arroz con Leche Tradicional

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Con esta receta podrás probar el tradicional arroz con leche típico de los postres mexicanos que puedes preparar en las celebraciones del país.
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Ingredientes

4 porciones
  • 100 gramos de arroz
  • 1 litro de leche
  • 300 gramos de azúcar
  • 25 gramos de pasa sin semillas
  • 2 piezas de yema de huevo
  • 1 raja de canela

    Preparación

    El arroz se remoja 15 minutos en agua caliente, se lava muy bien en agua fría y se pone a cocer con medio litro de agua y canela.
    Cuando ya empieza a suavizarse se agrega el azúcar y la leche.
    Cuando espesa un poco se le agregan las yemas disueltas en una poca de leche; se deja que dé hervor y se vacía al platón, se adorna con las pasas.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    303
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    87.0
    g
    29%
    Proteínas
    0.8
    g
    1.5%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    0.4
    g
    0.8%
    Azúcares
    79.6
    g
    88%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Nashily De Leon
    05/11/2018 11:33:46
    Muy buena receta
    Eliza Beth
    03/09/2018 07:31:27
    Nunca habia visto huevo en esta receta. Que interesante
    Ollintzin Rj
    23/01/2017 16:46:19
    Para mi recetario! :D Lo preparo hoy mismo
    Rosa Matilde Benito Revollo Carrasquilla
    19/06/2016 01:03:28
    A través de Android No me gusta con huevo

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