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Vanessa Cruz

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Arroz con Leche Tradicional

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Con esta receta podrás probar el tradicional arroz con leche típico de los postres mexicanos que puedes preparar en las celebraciones del país.
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Ingredientes

4 porciones
  • 100 gramos de arroz
  • 1 litro de leche de vaca
  • 300 gramos de azúcar
  • 25 gramos de pasa sin semillas
  • 2 yemas de huevo
  • 1 raja de canela

Preparación

El arroz se remoja 15 minutos en agua caliente, se lava muy bien en agua fría y se pone a cocer con medio litro de agua y canela.
Cuando ya empieza a suavizarse se agrega el azúcar y la leche.
Cuando espesa un poco se le agregan las yemas disueltas en una poca de leche; se deja que dé hervor y se vacía al platón, se adorna con las pasas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
303
kcal
15%
Carbohidratos
87.0
g
29%
Proteínas
0.8
g
1.5%
Lípidos
0.1
g
0.1%
Fibra dietética
0.4
g
0.8%
Azúcares
79.6
g
88%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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Calificaciones (5)
Gabriela Hernández
29/08/2019 12:34:38
Esta receta si me agradó ayer la preparé y salió muy rica... a la hora de servir le agregue un poco de canela en polvo
Nashily De Leon
05/11/2018 11:33:46
Muy buena receta
Eliza Beth
03/09/2018 07:31:27
Nunca habia visto huevo en esta receta. Que interesante
Ollintzin Rj
23/01/2017 16:46:19
Para mi recetario! :D Lo preparo hoy mismo
Rosa Matilde Benito Revollo Carrasquilla
19/06/2016 01:03:28
A través de Android No me gusta con huevo

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