Name: Risotto de Hongos Portobello
Prep time: 40 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 40 mins
Yield: 6
Ingredients: 2 tazas de Arroz Sos® arborio; 5 tazas de caldo de verduras; 4 cucharadas de mantequilla; 1 cebolla; 1 taza de vino blanco; 4 hongos portobello; 2 gramos de pimienta; 2/3 tazas de queso parmesano