x
La Huerta

La Huerta

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Rissotto de Elote En Grano La Huerta ®
Receta

Rissotto de Elote En Grano La Huerta ®

45 mins
Media
74
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Una receta de risotto muy original, el sabor a elote es delicioso.
Conoce más sobre La Huerta

Ingredientes

8 porciones
  • 1 bolsa de elote en grano, La Huerta
  • 7 mantequilla, sin sal
  • 2 aceites de oliva
  • 3 ajos, rallado
  • 4 echalotes, picado
  • 1 1/2 tazas de arroz arborio
  • 1 taza de vino blanco
  • 5 tazas de fondo de ave
  • 120 quesos parmesano, rallado
  • 4 cucharadas de perejil fresco, picado
  • sal
  • pimientas

Preparación

En una olla de fondo grueso, derrite 6 cucharadas de mantequilla, agrega el aceite de olivo y el ajo. Agrega el echalote.
Agrega el arroz moviendo constantemente hasta que las orillas del arroz se vuelvan transparentes.
Agrega el grano de elote y mezcla.
Agrega el vino y mueve hasta que haya reducido.
 A fuego medio, vierte 1 taza de caldo de pollo removiendo hasta que se haya absorbido el líquido por completo antes de agregar la siguiente taza;sigue así taza por taza. El risotto está listo cuando el arroz este suave.
  Integra el queso poco a poco, el perejil y el resto de la mantequilla.
Sazona con sal y pimienta y sirva inmediatamente.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Anónimo
23/09/2016 19:21:32
Que mala explicación No se quien hizo esta receta, pero las instrucciones están hechas con las patas 

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD