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Helena Gómez
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Sopa de Arroz con Jitomate

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Esta sopa de arroz con jitomate es ideal para la comida del diario, a toda tu familia le encantará esta receta.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 kilos de jitomate
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 taza de arroz
  • 2 dientes de ajo
  • sal
  • pimientas

Preparación

Cortar en pedazos el jitomate sin pelarlos.
Freír en aceite los jitomates junto con la cebolla rebanada y el ajo.
Agregar 3 litros de agua.
Sazonar con sal y pimienta.
Esperar a que se cosa más el caldo y moler en la licuadora y colar.
Se pasa a otra olla y cuando empiece a hervir se agrega el arroz y esperar a que se cueza.
La sopa debe quedar aguada.

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Rosa Maria Cabrera
10/01/2016 14:54:15
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