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Receta de Sopa Griega de Limón con Arroz
Receta

Sopa Griega de Limón con Arroz

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Esta sopa de limón con arroz es completamente deliciosa, prepárala y sorprende a tu familia con una nueva receta que les encantará.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de Arroz SOS® Minutos (Instantáneo)
  • 6 tazas de caldo de pollo
  • 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 2 huevos a temperatura ambiente
  • 1/3 de taza de jugo de limón
  • 1 limón en rodajas

    Preparación

    Caliente el caldo de pollo y el arroz en una cacerola grande hasta que hierva.
    Reduzca el fuego a fuego lento, tape y cocine 15 minutos o hasta que esté cocido el arroz. Agregue el pollo. Retire la sopa del fuego y tape.
    Bata los huevos y el jugo de limón en un tazón mediano hasta que quede espumoso.
    Tome aproximadamente 1 taza del caldo caliente de la sopa y añada lentamente a los huevos, batiendo constantemente. Revuelva lentamente la mezcla de huevos caliente en la sopa.
    Sírvalo inmediatamente con una rodaja de limón.

    TIPS

    Asegúrate de que los huevos estén a temperatura ambiente y de que los mezclas bien con un poco del caldo de pollo antes de agregarlos a la sopa. Si no lo haces así, te pueden quedar trozos de huevo cocido en lugar de la textura cremosa de la sopa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    537
    kcal
    27%
    Carbohidratos
    67.5
    g
    22%
    Proteínas
    41.3
    g
    83%
    Lípidos
    10.0
    g
    15%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    3.0%
    Azúcares
    6.5
    g
    7.2%
    Colesterol
    187
    mg
    62%
    Esha
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