x
Lorenza

Lorenza Ávila

ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Arroz a la Mexicana
Receta

Arroz a la Mexicana

30 min
Baja
302
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Con esta receta aprenderás como hacer arroz a la perfección. Es una receta de arroz tipico mexicano con verduras y hervido con salsa de jitomate.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

6 porciones
  • 1 jitomate bola o 3 saladet maduros
  • 5 cucharadas de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de arroz blanco
  • 1 taza de agua
  • 1 zanahoria picada
  • 1 taza de verdura mixta (elote, chícharos, ejotes) picadas
  • hojas de cilantro fresco
  • al gusto de chile

    Preparación

    Licuar el jitomate, la cebolla y el ajo con un poco de agua. Este puré deberá llenar una taza completa.
    En una olla calentar el aceite y agregar el arroz, mezclar hasta que el arroz esté ligeramente dorado, aproximadamente 1 minuto.
    Agregue la salsa de jitomate (1 taza), las verduras, el cilantro y la taza de agua caliente.
    Una vez que hierva reducir a fuego lento y cocinar hasta que el arroz esté listo y el líquido evaporado, aproximadamente 10 minutos.
    Remueve el fuego y deje enfriar por 5 minutos, revuelva un poco con un tenedor y el arroz está listo para servirse.

    PRESENTACIÓN

    Usar una olla de barro típica es una manera pintoresca de emplatar el arroz mexicano.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    167
    kcal
    8.4%
    Carbohidratos
    17.4
    g
    5.8%
    Proteínas
    3.2
    g
    6.3%
    Lípidos
    9.6
    g
    15%
    Fibra dietética
    2.7
    g
    5.5%
    Azúcares
    1.7
    g
    1.9%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (14)
    Jordan Venbrux
    31/01/2019 19:12:46
    Arroz a la Mexicano es muy bien. ¡Gracias!
    Fernanda Ferro
    06/11/2018 08:46:34
    Quedo muy bien aunque creo que le falto un poquito de sal. Gracias!
    Sandra Luz Huerta Razo
    30/07/2018 12:39:04
    se lava se remoja o asi el arroz
    287396585160639
    10/07/2018 11:45:50
    Oh no! Yo tengo acá en mexico casi 2 meses y ha sido un trauma para mi cocinar el arroz, vi está esta receta y también la hice pero nada, ya estoy q me doy por vencida, le dije a mi esposo q sí es mexicano, q no iba a preparar más arroz :'(
    Claudia Salgado
    20/05/2018 23:03:46
    tengo una duda, no hay que enguajar o lavar el arroz primero?? o directo como sale de la bolsa se va a la cacerola con el aceite?
    Ver más

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD