x
Lorenza

Lorenza Ávila
ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Arroz a la Mexicana
Receta

Arroz a la Mexicana

30 mins
Baja
329
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Con esta receta aprenderás como hacer arroz a la perfección. Es una receta de arroz tipico mexicano con verduras y hervido con salsa de jitomate.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

6 porciones
  • 1 jitomate bola, o 3 saladet maduros
  • 5 cucharadas de cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de arroz blanco
  • 1 taza de agua
  • 1 zanahoria, picada
  • 1 taza de verdura mixta, (elote, chícharos, ejotes) picadas
  • hojas de cilantro fresco, fresco
  • al gusto de chile

Preparación

Licuar el jitomate, la cebolla y el ajo con un poco de agua. Este puré deberá llenar una taza completa.
En una olla calentar el aceite y agregar el arroz, mezclar hasta que el arroz esté ligeramente dorado, aproximadamente 1 minuto.
Agregue la salsa de jitomate (1 taza), las verduras, el cilantro y la taza de agua caliente.
Una vez que hierva reducir a fuego lento y cocinar hasta que el arroz esté listo y el líquido evaporado, aproximadamente 10 minutos.
Remueve el fuego y deje enfriar por 5 minutos, revuelva un poco con un tenedor y el arroz está listo para servirse.

PRESENTACIÓN

Usar una olla de barro típica es una manera pintoresca de emplatar el arroz mexicano.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (14)
Jordan Venbrux
31/01/2019 19:12:46
Arroz a la Mexicano es muy bien. ¡Gracias!
Fernanda Ferro
06/11/2018 08:46:34
Quedo muy bien aunque creo que le falto un poquito de sal. Gracias!
Sandra Luz Huerta Razo
30/07/2018 12:39:04
se lava se remoja o asi el arroz
287396585160639
10/07/2018 11:45:50
Oh no! Yo tengo acá en mexico casi 2 meses y ha sido un trauma para mi cocinar el arroz, vi está esta receta y también la hice pero nada, ya estoy q me doy por vencida, le dije a mi esposo q sí es mexicano, q no iba a preparar más arroz :'(
Claudia Salgado
20/05/2018 23:03:46
tengo una duda, no hay que enguajar o lavar el arroz primero?? o directo como sale de la bolsa se va a la cacerola con el aceite?
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD