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Brenda Sanchez
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Receta

arroz a la naranja

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Deja la rutina y experimenta con el exótico sabor de esta fruta tan sana y rica en vitamina C
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Ingredientes

15 porciones
  • 300 gramos de arroz de grano largo
  • 2 naranjas
  • 1 diente de ajo
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal

Preparación

Mientras calientas 4 cucharadas de aceite en una sartén mediana, pica la cebolla y el diente de ajo muy pequeños. Una vez caliente el aceite, agrega el ajo y la cebolla, y rehoga hasta que la cebolla quede transparente.
Exprime las dos naranjas y reserva el zumo. Utiliza media corteza de naranja para picarla muy finita.
Luego añade el arroz, la corteza de naranja picada y rehoga con la cebolla y el ajo.
Agrega agua al zumo de naranja hasta conseguir medio litro, y añade a este líquido el arroz con un poco de sal. Deja al fuego durante 20 minutos. Luego retira y sirve.

PRESENTACIÓN

Presentación con rodajas de naranja.

TIPS

Sirve caliente.

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