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Brenda Sanchez

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arroz a la naranja

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Deja la rutina y experimenta con el exótico sabor de esta fruta tan sana y rica en vitamina C
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Ingredientes

15 porciones
  • 300 gramos de arroz de grano largo
  • 2 naranjas
  • 1 diente de ajo
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal

Preparación

Mientras calientas 4 cucharadas de aceite en una sartén mediana, pica la cebolla y el diente de ajo muy pequeños. Una vez caliente el aceite, agrega el ajo y la cebolla, y rehoga hasta que la cebolla quede transparente.
Exprime las dos naranjas y reserva el zumo. Utiliza media corteza de naranja para picarla muy finita.
Luego añade el arroz, la corteza de naranja picada y rehoga con la cebolla y el ajo.
Agrega agua al zumo de naranja hasta conseguir medio litro, y añade a este líquido el arroz con un poco de sal. Deja al fuego durante 20 minutos. Luego retira y sirve.

PRESENTACIÓN

Presentación con rodajas de naranja.

TIPS

Sirve caliente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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