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Brenda Sanchez
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Receta

arroz a la naranja

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Deja la rutina y experimenta con el exótico sabor de esta fruta tan sana y rica en vitamina C

Ingredientes

15 porciones
  • 300 gramos de arroz de grano largo
  • 2 piezas de naranja
  • 1 diente de ajo
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal

    Preparación

    Mientras calientas 4 cucharadas de aceite en una sartén mediana, pica la cebolla y el diente de ajo muy pequeños. Una vez caliente el aceite, agrega el ajo y la cebolla, y rehoga hasta que la cebolla quede transparente.
    Exprime las dos naranjas y reserva el zumo. Utiliza media corteza de naranja para picarla muy finita.
    Luego añade el arroz, la corteza de naranja picada y rehoga con la cebolla y el ajo.
    Agrega agua al zumo de naranja hasta conseguir medio litro, y añade a este líquido el arroz con un poco de sal. Deja al fuego durante 20 minutos. Luego retira y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Presentación con rodajas de naranja.

    TIPS

    Sirve caliente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    22.2
    kcal
    1.1%
    Carbohidratos
    4.6
    g
    1.5%
    Proteínas
    0.5
    g
    1.0%
    Lípidos
    0.2
    g
    0.3%
    Fibra dietética
    0.4
    g
    0.7%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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