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Receta

Arroz al Curry Fácil

20 minutos
Baja
4 porciones
1
Fácil receta para acompañar cualquier tipo de proteína. El arroz al curry es una manera de darle un toque de la comida hindú a nuestros platillos. No dudes en probarlo.

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 1/2 pieza de cebolla cortada en cuadros medianos
  • 1 cubo de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de curry
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharadas de aceite

    Preparación

    Lava el arroz, escurre y deja en remojo durante 1 hora.
    Calienta el aceite en una olla y cocina la cebolla hasta transparentarla, agrega el arroz (ya escurrido y seco), luego la sal, curry, cubo de caldo y jengibre.
    Agrega el agua y lleva a fuego bajo por 20 minutos.
    Una vez pasado el tiempo, apaga el fuego y deja reposar por 5 minutos antes de servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    142
    kcal
    7.1%
    Carbohidratos
    17.9
    g
    6.0%
    Proteínas
    1.5
    g
    3.0%
    Lípidos
    7.2
    g
    11%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.4%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
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