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Mauricio Alvarado

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Arroz al Curry Fácil

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Fácil receta para acompañar cualquier tipo de proteína. El arroz al curry es una manera de darle un toque de la comida hindú a nuestros platillos. No dudes en probarlo.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de arroz
  • 1/2 cebolla cortada en cuadros medianos
  • 1 cubo de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de curry
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharadas de aceite

Preparación

Lava el arroz, escurre y deja en remojo durante 1 hora.
Calienta el aceite en una olla y cocina la cebolla hasta transparentarla, agrega el arroz (ya escurrido y seco), luego la sal, curry, cubo de caldo y jengibre.
Agrega el agua y lleva a fuego bajo por 20 minutos.
Una vez pasado el tiempo, apaga el fuego y deja reposar por 5 minutos antes de servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
142
kcal
7.1%
Carbohidratos
17.9
g
6.0%
Proteínas
1.5
g
3.0%
Lípidos
7.2
g
11%
Fibra dietética
0.2
g
0.4%
Azúcares
0.0
g
0.0%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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Martha Vargas
12/08/2019 13:14:14
Que asco

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