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Arroz Blanco con Elote y Poblano

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Disfruta de este tradicional arroz blanco con elote y chile poblano, además de ser una receta muy rica, te sorprenderá lo fácil que es prepararla, y lo mejor es que la puedes ocupar como guarnición para cualquier platillo. Queda esponjosito y piscosito.
Conoce más sobre Ilse Castrejón

Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 cebollas
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de arroz, enjuagado y remojado en agua caliente
  • 2 chiles poblanos, limpio, desvenado y cortado en rajas
  • 1 taza de grano de elote
  • 1/8 manojos de cilantro fresco
  • al gusto de sal

Preparación

Licúa el caldo de pollo con el ajo y la cebolla. Reserva.
Calienta a fuego medio el aceite, agrega el arroz y fríe por 7 minutos o hasta que este ligeramente dorado.
Agrega los granos de elote, las rajas de chile poblano, el caldo de pollo, cilantro, sazona con sal.
Tapa y cocina por 15 a 20 minutos a fuego medio.

PRESENTACIÓN

Ideal para guarnición de guisados.

TIPS

Para que no se corte el aderezo, agrega el limón en forma de hilo.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
160.9
kcal
8.05%
Carbohidrato, por diferencia
28.4
g
9.47%
Proteína
4
g
8%
Lípido total (grasa)
3.6
g
5.54%
100
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Calificaciones (18)
Maritza Marcos Cristóbal
06/11/2020 12:45:48
Riquísimo
Jared Barajas
04/11/2020 15:52:58
Riquísimo, sólo sustituí el aceite por mantequilla y quedó ES-PE-CIAL!!!!!
Elsa Hernández
13/04/2020 23:00:08
Se be muy bueno
Yara Martinez
13/10/2019 11:25:29
Se ve facilísimo lo voy hacer enseguida!!!
Itzel Juarez
04/10/2019 10:02:19
Riquisimo
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