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Arroz Blanco con Elote y Poblano

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Disfruta de este tradicional arroz blanco con elote y chile poblano, además de ser una receta muy rica, te sorprenderá lo fácil que es prepararla, y lo mejor es que la puedes ocupar como guarnición para cualquier platillo. Queda esponjosito y piscosito.
Conoce más sobre Ilse Castrejón

Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de arroz enjuagado y remojado en agua caliente
  • 2 chiles poblanos limpio, desvenado y cortado en rajas
  • 1 taza de grano de elote
  • 1/8 de manojo de cilantro
  • al gusto de sal

Preparación

Licúa el caldo de pollo con el ajo y la cebolla. Reserva.
Calienta a fuego medio el aceite, agrega el arroz y fríe por 7 minutos o hasta que este ligeramente dorado.
Agrega los granos de elote, las rajas de chile poblano, el caldo de pollo, cilantro, sazona con sal.
Tapa y cocina por 15 a 20 minutos a fuego medio.

PRESENTACIÓN

Ideal para guarnición de guisados.

TIPS

Para que no se corte el aderezo, agrega el limón en forma de hilo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
236
kcal
12%
Carbohidratos
33.4
g
11%
Proteínas
6.2
g
12%
Lípidos
9.4
g
14%
Fibra dietética
1.4
g
2.7%
Azúcares
3.9
g
4.3%
Colesterol
3.8
mg
1.3%
Esha
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Calificaciones (15)
Leydi Martinez
13/10/2019 11:25:29
Se ve facilísimo lo voy hacer enseguida!!!
Itzel Juarez
04/10/2019 10:02:19
Riquisimo
Vanessa Mayèn Fonseca
11/06/2019 21:28:21
osea realmente delicioso
Debra Brown
01/03/2019 11:32:02
Can somebody tell me the ingredients in English please.
Karytho Sánchez
20/02/2019 08:02:27
Muy rico, fácil y rápido!!
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