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Arroz Blanco con Elote y Poblano

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Disfruta de este tradicional arroz blanco con elote y chile poblano, además de ser una receta muy rica, te sorprenderá lo fácil que es prepararla, y lo mejor es que la puedes ocupar como guarnición para cualquier platillo. Queda esponjosito y piscosito.
Conoce más sobre Ilse Castrejón

Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de arroz enjuagado y remojado en agua caliente
  • 2 piezas de chile poblano limpio, desvenado y cortado en rajas
  • 1 taza de grano de elote
  • 1/8 de manojo de cilantro
  • al gusto de sal

    Preparación

    Licúa el caldo de pollo con el ajo y la cebolla. Reserva.
    Calienta a fuego medio el aceite, agrega el arroz y fríe por 7 minutos o hasta que este ligeramente dorado.
    Agrega los granos de elote, las rajas de chile poblano, el caldo de pollo, cilantro, sazona con sal.
    Tapa y cocina por 15 a 20 minutos a fuego medio.

    PRESENTACIÓN

    Ideal para guarnición de guisados.

    TIPS

    Para que no se corte el aderezo, agrega el limón en forma de hilo.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    236
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    33.4
    g
    11%
    Proteínas
    6.2
    g
    12%
    Lípidos
    9.4
    g
    14%
    Fibra dietética
    1.4
    g
    2.7%
    Azúcares
    3.9
    g
    4.3%
    Colesterol
    3.8
    mg
    1.3%
    Esha
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    Calificaciones (14)
    Itzel Juarez
    04/10/2019 10:02:19
    Riquisimo
    Vanessa Mayèn Fonseca
    11/06/2019 21:28:21
    osea realmente delicioso
    Debra Brown
    01/03/2019 11:32:02
    Can somebody tell me the ingredients in English please.
    Karytho Sánchez
    20/02/2019 08:02:27
    Muy rico, fácil y rápido!!
    Dianis Viri
    25/10/2018 14:40:03
    Muy rico!! Y super fácil 😍
    Ver más

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