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Receta de Arroz Blanco con Elote y Poblano
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Arroz Blanco con Elote y Poblano

50 minutos
Baja
4 porciones
14
Disfruta de este tradicional arroz blanco con elote y chile poblano, además de ser una receta muy rica, te sorprenderá lo fácil que es prepararla, y lo mejor es que la puedes ocupar como guarnición para cualquier platillo. Queda esponjosito y piscosito.
Conoce más sobre Ilse Castrejón

Ingredientes

  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de arroz enjuagado y remojado en agua caliente
  • 2 piezas de chile poblano limpio, desvenado y cortado en rajas
  • 1 taza de grano de elote
  • 1/8 de manojo de cilantro
  • al gusto de sal

    Preparación

    Licúa el caldo de pollo con el ajo y la cebolla. Reserva.
    Calienta a fuego medio el aceite, agrega el arroz y fríe por 7 minutos o hasta que este ligeramente dorado.
    Agrega los granos de elote, las rajas de chile poblano, el caldo de pollo, cilantro, sazona con sal.
    Tapa y cocina por 15 a 20 minutos a fuego medio.

    PRESENTACIÓN

    Ideal para guarnición de guisados.

    TIPS

    Para que no se corte el aderezo, agrega el limón en forma de hilo.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    236
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    33.4
    g
    11%
    Proteínas
    6.2
    g
    12%
    Lípidos
    9.4
    g
    14%
    Fibra dietética
    1.4
    g
    2.7%
    Azúcares
    3.9
    g
    4.3%
    Colesterol
    3.8
    mg
    1.3%
    Esha
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    Calificaciones (10)
    Dianis Viri
    2018-10-25T14:40:03.00-06
    Muy rico!! Y super fácil 😍
    Efren Rodriguez
    2018-10-05T16:09:47.00-06
    Muy fácil y rápida, así que gracias
    Rocio Reyes
    2018-09-11T10:27:07.00-06
    Muy rico
    savanha Mendoza
    2018-08-07T14:28:22.00-06
    Delicioso ya lo he cocinado varías veces y me fascina
    zulyy Martinez
    2018-03-12T00:27:04.00-06
    Se ve delicioso lo are pronto
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