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Arroz colorado

ELIZABETH BROWN

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Arroz Colorado

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El caldo de jitomate es el complemento ideal para preparar esta receta de arroz colorado, es rico y típico de la gastronomía mexicana.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

4 porciones

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1/4 de kilo de arroz
3 piezas de jitomate
1 pedazo de cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de caldo de pollo

Preparación

Se limpia y se lava muy bien el arroz, después se escurre.

En una cacerlola se pone a calentar el aceite y ya que esta caliente se le agrega el arroz y el ajo, se mueve constantemente hasta que el arroz se dore y adquiera un color oro. una vez que esta dorado sele sacan los ajos.

dorado, se agregan 3 tazas de agua y el consome. Se baja el fuego y se deja tapado para que se cosa el arroz.

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Arroz Colorado

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

82.6

kcal

4.1%

Carbohidratos

18.0

6.0%

Proteínas

1.6

3.2%

Lípidos

0.2

0.3%

Fibra dietética

0.2

0.4%

Azúcares

0.1

0.1%

Colesterol

0.1

0.0%

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Calificaciones (2)

Patricia Espinoza

06/09/2019 06:55:28

Me salio muy rico. Pero noc en que momento se ve el arroz un oro claro o frito.

Anónimo

04/01/2013 20:48:24

El arroz Hola. No soy cocinero ni Chef, pero si he cocinado por años y me parece que nunca dan todos los detalles de ciertas recetas. Por ejmplo esta del arroz, porque se bate, o porque se revienta, los tiempos y tipos de arroz. Suerte con sus arroces.