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ELIZABETH BROWN

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Receta de Arroz Colorado
Receta

Arroz Colorado

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El caldo de jitomate es el complemento ideal para preparar esta receta de arroz colorado, es rico y típico de la gastronomía mexicana.

Ingredientes

4 porciones
  • 1/4 de kilo de arroz
  • 3 piezas de jitomate
  • 1 pedazo de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de caldo de pollo

    Preparación

    Se limpia y se lava muy bien el arroz, después se escurre.
    En una cacerlola se pone a calentar el aceite y ya que esta caliente se le agrega el arroz y el ajo, se mueve constantemente hasta que el arroz se dore y adquiera un color oro. una vez que esta dorado sele sacan los ajos.
    dorado, se agregan 3 tazas de agua y el consome. Se baja el fuego y se deja tapado para que se cosa el arroz.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    82.6
    kcal
    4.1%
    Carbohidratos
    18.0
    g
    6.0%
    Proteínas
    1.6
    g
    3.2%
    Lípidos
    0.2
    g
    0.3%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.4%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    0.1
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Anónimo
    04/01/2013 20:48:24
    El arroz Hola. No soy cocinero ni Chef, pero si he cocinado por años y me parece que nunca dan todos los detalles de ciertas recetas. Por ejmplo esta del arroz, porque se bate, o porque se revienta, los tiempos y tipos de arroz. Suerte con sus arroces.

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