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Arroz con azafrán y pollo

Lorenza Ávila

Recetas: 173

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Danilo E. Gonzalez E.

Arroz con Azafrán y Pollo

Name: Arroz con Azafrán y Pollo
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Cubana
Ingredients: 1 pollo cortado en piezas; aceites de oliva; 1 cebolla picada; 1 diente de ajo picados; 1 pimiento rojo asado y pelado en rajitas; 2 cucharadas de paprika; 2 tazas de arroz; 1 1/4 tazas de vino blanco; 1 1/4 tazas de caldo de pollo; 1/2 cucharadita de azafrán; 1 hoja de laurel; 1 taza de chícharo; 1/2 taza de aceituna con pimiento; perejiles picado; sal al gusto; pimientas al gusto