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Receta de Arroz con Camarón y Kion
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Receta de Arroz con Camarón y Kion
Receta
1

Arroz con Camarón y Kion

50 minutos
Baja
4 porciones
1
Rico arroz con camarón con un toque especial de kion o jengibre, muy recomendable.

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 5 dientes de ajo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1/4 de camarón fresco
  • 2 piezas de cebolla
  • 1 rama de perejil o cilanteo
  • 1 cucharada de vino blanco
  • al gusto de jengibre
  • caldos de pollo o tomate en polvo al gusto

    Preparación

    Preparar el arroz sin sal y sin condimentos.
    Licuar los dientes de ajo , con el aceite y el kion [ la cantidad de este depende de el gusto ya que es un poco fuerte , para quien no lo a probado es mas o menos el equivalente a dos cucharadas lo que se utiliza en este platillo].
    Freír la cebolla picada con la mantequilla y agregar poco a poco la mezcla del ajo y kion.
    Agregar un poco de consomé de pollo o de tomate, la cebolla china se pica con un poco de su rabo verde que da mucho sabor y se agrega al igual que el camarón el cilantro o perejil , se deja sazonar por unos cinco minutos a fuego bajo , se agrega un poco más de sal si hace falta y se agrega el vino blanco y se retira del fuego.
    Se agrega el arroz poco a poco a la mezcla con los camarones cuidando no batirlo se tapa dejando que se entibie y listo a disfrutar su arroz con camarones.

    PRESENTACIÓN

    Puedes decorarlo con ramitas de cilantro o un poco de queso.

    TIPS

    Puedes agregar pimiento rojo o verde y utilizar poro en lugar de cebolla china. El jengibre es muy fácil de conseguir en cualquier súper o en el mercado además es económico.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    126
    kcal
    6.3%
    Carbohidratos
    21.4
    g
    7.1%
    Proteínas
    2.4
    g
    4.9%
    Lípidos
    3.2
    g
    5.0%
    Fibra dietética
    0.8
    g
    1.6%
    Azúcares
    1.6
    g
    1.8%
    Colesterol
    13.4
    mg
    4.5%
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