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Helena Gómez
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Receta de Arroz con Cebolla Caramelizada
Receta

Arroz con Cebolla Caramelizada

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Esta guarnición de arroz con cebolla caramelizada es completamente deliciosa. Prepárala, te encantará. Puedes acompañar una rica carne o un rico pescado con esta receta.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 tazas de arroz, cocido
  • 3 cebollas, grandes
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 1/2 cucharadas de azúcar morena
  • 1/4 tazas de vino blanco
  • sal
  • pimientas

Preparación

Cocer el arroz y sazonarlo con sal y una pizca de pimienta.
Cortar la cebolla en rebanadas delgadas.
Derretir la mantequilla en un sartén y agregar la cebolla.
Acitronar la cebolla, agregar el azúcar y cocinar a fuego bajo.
Añadir 1/3 de vino blanco y cocinar hasta que se evapore. Repetir el procedimiento.
Servir el arroz y encima agregar la cebolla caramelizada.

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Blanca Salido Macias
04/12/2013 12:01:20
buena combinación :)

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