x
Deborah

Deborah Dana

ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Arroz con Champinones y Almendras
Receta

Arroz con Champinones y Almendras

40 min
Baja
105
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Los champiñones, almendras y el perejil hacen que este arroz sea un acompañamiento perfecto para pollo, pescado o verduras.
Conoce más sobre Deborah Dana

Ingredientes

6 porciones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1/3 de taza de almendra rebanadas
  • 1 taza de arroz precocido
  • 1 2/3 tazas de caldo de pollo
  • 1/4 de taza de cebolla picada fina
  • 60 gramos de champiñón picados en rebanadas
  • 1/3 de taza de agua
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 1/2 cucharaditas de sal

    Preparación

    Precalentar el horno a 350 F.
    Calentar el aceite y la mantequilla en un sartén mediano a temperatura mediana-baja. Agregar la cebolla picada y los champiñones y cubrir. Calentar hasta que estén suaves, unos 15 minutos. Añadir el arroz y mezclar para que se cubra con el aceite.
    Añadir caldo de pollo, sal y agua y hervir. Cocinar hasta que el arroz este suave y el liquido se absorba (como 30 minutos).
    Mientras se cocina el arroz, poner las almendras en una charola y meter al horno unos 5 minutos (cuidado, se pueden quemar muy fácil).
    Cuando este listo el arroz mezclar las almendras y el perejil. Poner sal y pimienta al gusto y servir.

    TIPS

    Lo puedes preparar con un arroz precocido y seguir las instrucciones del paquete. Solo tendrás que agregarle las almendras, champiñones y perejil picado. También le puedes agregar azafrán y queda muy rico.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    210
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    18.9
    g
    6.3%
    Proteínas
    6.3
    g
    13%
    Lípidos
    12.6
    g
    19%
    Fibra dietética
    2.3
    g
    4.5%
    Azúcares
    2.3
    g
    2.6%
    Colesterol
    2.1
    mg
    0.7%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (4)
    Dulce Dulce
    17/01/2016 13:48:32
    Lo cociné Me quedó estupendo! Incluí apio junto con la cebolla y un poco de curry le añadí al arroz. Lo acompañé con pollo horneado. Super!
    Marisa Vel
    23/01/2015 22:15:06
    que rico. se ver muy rico, lo haré.
    Cecy Galván
    17/01/2013 15:00:20
    Especificar cantidades Hola me podrían decir que tipo de arroz escoger y las cantidades de agua y arroz ... yo podría sustituir el horno para las almendras por saltearlas en un sartén a fuego bajo :) saludos !!
    Alejandra Hernandez Ricardez
    07/12/2012 08:54:48
    Ingredientes incompletos Podrian por favor especificar los ingredientes, pide "de sal" 7 veces! y no aparecen las cantidades de almendras, arroz, etc.

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS

    Snack de Almendras Enchiladas

    2 Comentarios

    Mole Almendrado

    2 Comentarios

    Arroz con Queso y Champiñones

    2 Comentarios

    Pollo en Salsa de Almendras

    4 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD