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Receta de Arroz con Hongos
Receta

Arroz con Hongos

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Esta guarnición es muy rica, el arroz con hongos puede verse como un risotto o simplemente como guarnición para una buena carne.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 tazas de arroz
  • 1 lata de hongo
  • 1 barra de mantequilla
  • 1/2 tazas de chile dulce
  • 1/2 tazas de cebolla
  • 1 tallo de apio
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 sobre de consomé en polvo
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 tazas de zanahoria
  • 3 tazas de agua
  • 1/2 tazas de salsa china

Preparación

Ponga a derretir la mantequilla con chile, cebolla, ajo bien picado, hongos, zanahorias y el curry. Luego incorpore el arroz ya lavado.
Sofría los ingredientes hasta incorporarlos bien, cuando ya este sofrito incorpore el agua.
Cuando ya esté seco el arroz, póngale el apio y la salsa china.

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