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Receta de Arroz con Hongos
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Ivette León
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Receta de Arroz con Hongos
Receta
1

Arroz con Hongos

30 minutos
Baja
8 porciones
1
Esta guarnición es muy rica, el arroz con hongos puede verse como un risotto o simplemente como guarnición para una buena carne.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz
  • 1 lata de hongo
  • 1 barra de mantequilla
  • 1/2 taza de chile dulce
  • 1/2 taza de cebolla
  • 1 tallo de apio
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 sobre de consomé en polvo
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de zanahoria
  • 3 tazas de agua
  • 1/2 taza de salsa china

    Preparación

    Ponga a derretir la mantequilla con chile, cebolla, ajo bien picado, hongos, zanahorias y el curry. Luego incorpore el arroz ya lavado.
    Sofría los ingredientes hasta incorporarlos bien, cuando ya este sofrito incorpore el agua.
    Cuando ya esté seco el arroz, póngale el apio y la salsa china.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    137
    kcal
    6.8%
    Carbohidratos
    25.1
    g
    8.4%
    Proteínas
    2.8
    g
    5.6%
    Lípidos
    2.8
    g
    4.3%
    Fibra dietética
    1.1
    g
    2.2%
    Azúcares
    4.5
    g
    5.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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