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Receta de Arroz con Mariscos al Azafrán
Receta

Arroz con Mariscos al Azafrán

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La mejor receta de arroz con mariscos, ideal para una comida familiar o para organizar una cena con tus amigos. Sorpréndelos con esta receta que les encantará.
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 tazas de arroz Sos® precocido
  • azafranes
  • 1 cebolla
  • cebollas, de verdeo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo, machacados
  • 2 latas de pulpo, en aceite
  • 1 lata de mejillón
  • 1 lata de calamar, en su tinta

Preparación

Preparar el arroz con agua y sal como de costumbre pero agregar azafrán al agua para que el arroz quede amarillo.
En una sartén poner un poco del aceite en que viene el pulpo y freír la cebolla picada, los pimientos picados y los ajos, agregar todos los mariscos escurridos y sal, pimienta y pimentón a gusto, seguir rehogando por un rato hasta que estén bien calientes.
En una fuente grande poner el arroz y mezclarle los mariscos. Dejar reposar un ratito antes de servir para que el arroz tome el gusto de los mariscos.

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Claudia Claudia
19/09/2014 08:31:36
Sencillamente deliciosa Está realmente deliciosa, con un vinito blanco. Ideal para una cena.

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