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Receta de Arroz con verduras picadas
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Arroz con verduras picadas

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Rico arroz rojo con verduras que lo hacen mas nutritivo y a los niños les encanta.
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Arroz con verduras picadas
Rico arroz rojo con verduras que lo hacen mas nutritivo y a los niños les encanta.

Ingredientes

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  • 2 tazas de arroz
  • 3 jitomates molidos y colados
  • 3 papas medianas en cubitos
  • 1/2 taza de chícharo pelados
  • 4 zanahorias en cubitos
  • 1 diente de ajo
  • ramas de perejil
  • 1/4 de cebolla
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Arroz con verduras picadas

Preparación

El arroz se remoja, se lava. Luego escurrirlo bien y freir en aceite de oliva moviendo constantemente para que no se pegue y se dore parejo. Moler el jitomate con el ajo y la cebolla.
Cuando ya esta bien doradito se le agregan las verduras picadas, y la mezcla de jitomate colada y se deja sazoner 3 minutos. Sazonar con sal y añadir 3 tazas de agua caliente, se pone la ramita de perejil tapar y dejar hervir a fuego suave hasta que el arroz este cocido y el agua consumida.
Debe quedar perfectamente seco.
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Emilia Molinari

PRESENTACIÓN

"Se puede adornar con unas ramitas de perejil."

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Calificaciones (2)
Jose Ricardo Gonzalez Lara
2014-04-01T16:26:03.00-06
f muy buena comida gracias
Anónimo
2013-01-10T16:36:04.00-06
FACIL DE PREPARAR NO HAY CRITICA, ES FACIL DE PREPRAR Y PUEDES VARIAR LOS INGREDIENTES CON LO QUE TU TENFGAS EN LA COCINA.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Arroz con verduras picadas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
262
kcal
13%
262 kcal
Carbohidratos
57.9
g
19%
57.9 g
Proteinas
7.1
g
14%
7.1 g
Lípidos
0.8
g
1.2%
0.8 g
Fibra dietética
7.3
g
15%
7.3 g
Azúcares
9.5
g
11%
9.5 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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