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Emilia Molinari

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Receta de Arroz con verduras picadas
Receta

Arroz con verduras picadas

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Rico arroz rojo con verduras que lo hacen mas nutritivo y a los niños les encanta.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 tazas de arroz
  • 3 jitomates, molidos y colados
  • 3 papas, medianas en cubitos
  • 1/2 tazas de chícharo, pelados
  • 4 zanahorias, en cubitos
  • 1 diente de ajo
  • ramas de perejil
  • 1/4 cebollas

Preparación

El arroz se remoja, se lava. Luego escurrirlo bien y freir en aceite de oliva moviendo constantemente para que no se pegue y se dore parejo. Moler el jitomate con el ajo y la cebolla.
Cuando ya esta bien doradito se le agregan las verduras picadas, y la mezcla de jitomate colada y se deja sazoner 3 minutos. Sazonar con sal y añadir 3 tazas de agua caliente, se pone la ramita de perejil tapar y dejar hervir a fuego suave hasta que el arroz este cocido y el agua consumida.
Debe quedar perfectamente seco.

PRESENTACIÓN

Se puede adornar con unas ramitas de perejil.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Alfred Val
21/07/2019 14:12:08
Muy buena receta
Antonlo Morales
28/01/2019 10:01:21
Los felicito por lo sencillo y sabroso a personas como a mí qué les quema el agua gracias
Jose Gonzalez
01/04/2014 16:26:03
f muy buena comida gracias
Anónimo
10/01/2013 16:36:04
FACIL DE PREPARAR NO HAY CRITICA, ES FACIL DE PREPRAR Y PUEDES VARIAR LOS INGREDIENTES CON LO QUE TU TENFGAS EN LA COCINA.

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