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Receta de Arroz Frito con Camarones
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Receta

Arroz Frito con Camarones

30 minutos
Baja
porciones 6
1
Este rico arroz esta frito y sazonado con salsa soya y vinagre de arroz. Tiene camarones, huevo, cebolla y chicharos.
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Arroz Frito con Camarones
Este rico arroz esta frito y sazonado con salsa soya y vinagre de arroz. Tiene camarones, huevo, cebolla y chicharos.

Ingredientes

  • 4 tazas de arroz de grano largo cocido y frío
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 pizca de sal
  • 500 gramos de camarón mediano pelados, desvenados y cortados en pedazos
  • 3 piezas de huevo ligeramente batido
  • 1 taza de cebolla verde picada finamente
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado
  • 2 tazas de chícharo congelado

Preparación

En un recipiente hondo mezcla la salsa soya, agua, vinagre y sal.
Calienta 1 cucharada de aceite en un sartén grande a fuego medio (si tienes un wok mejor). Agrega el camarón y cocina por 4-5 minutos. Retira del sartén.
Caliente 2 cucharadas de aceite y cocina el huevo por 30 segundos, agrega la cebolla y el jengibre y cocina por 1 minuto más.
Agrega la salsa soya, el camarón, el arroz y los chicharos y cocina por 3-4 minutos. Sirve.

PRESENTACIÓN

Puedes decorar tu platillo con cebollín picado o pepinos.

TIPS

Este rico arroz esta frito y sazonado con salsa soya y vinagre de arroz. Tiene camarones, huevo, cebolla y chicharos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
449
kcal
22%
Carbohidratos
54.8
g
18%
Proteínas
28.8
g
58%
Lípidos
12.8
g
20%
Fibra dietética
7.8
g
16%
Azúcares
6.2
g
6.8%
Colesterol
176
mg
59%
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