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Receta de Arroz Gratinado al Horno
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Arroz Gratinado al Horno

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Esta receta de arroz amarillo será perfecta para todas tus reuniones o para una comida en familia, pues está llena de sabor gracias al Arroz Amarillo GOYA®, que ya viene sazonado y es fácil de cocinar. Esta receta tiene una deliciosa combinación de quesos, jamón y verduras.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de agua, para el arroz
  • 1 caja de Arroz amarillo Goya® , 198 g
  • 1 cucharada de mantequilla, para el arroz
  • 1 taza de queso crema, para la salsa
  • 1/2 tazas de crema para batir, para la salsa
  • 1/2 tazas de leche, para la salsa
  • 1 huevo, para la salsa
  • 1/2 tazas de queso mozzarella, rallado
  • 1/2 tazas de pechuga de pavo, en rebanadas gruesas y cortado en cubos pequeños
  • 1/2 tazas de zanahoria, en cubos pequeños
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1 cucharada de perejil, finamente picado
  • suficiente de mantequilla, para barnizar
  • suficiente de queso parmesano, rallado

Preparación

En una olla calienta agua, una vez que hierva agrega el arroz amarillo GOYA® y la mantequilla, cocina por 1 minuto. Tapa y mantén la cocción a fuego bajo por 15 minutos o hasta que el arroz pierda el suficiente líquido. Reserva.
Licúa el queso crema, la crema para batir, la leche y el huevo por 3 minutos, hasta integrar todo.
En un bowl mezcla el Arroz amarillo GOYA® cocido con el queso mozzarella, la pechuga de pavo, la zanahoria, sal y pimienta. Agrega la mezcla de lácteos y el perejil e integra los ingredientes.
Barniza un molde rectangular para horno con mantequilla, vierte la mezcla de arroz y espolvorea con el queso parmesano. Hornea por 15 minutos a 200 °C.
Sirve en un plato. Acompaña con ensalada y tu bebida favorita.

PRESENTACIÓN

Sirve caliente, puedes decorar con perejil picado.

TIPS

Puedes cambiar por cualquier queso que se pueda gratinar.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
141.3
kcal
7.07%
Carbohidrato, por diferencia
2.7
g
0.9%
Proteína
4.7
g
9.4%
Lípido total (grasa)
12.6
g
19.38%
100
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