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Arroz para Sushi

30 minutos
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El arroz para sushi es un arroz de grano corto que se sazona con vinagre de arroz. Este arroz es ideal para hacer sushi debido a su consistencia y sabor.
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Arroz para Sushi
El arroz para sushi es un arroz de grano corto que se sazona con vinagre de arroz. Este arroz es ideal para hacer sushi debido a su consistencia y sabor.

Ingredientes

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  • 2 tazas de arroz de sushi
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de sal
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Arroz para Sushi

Preparación

Ponga el arroz en un recipiente hondo con agua fría y vea como el agua toma un ligero color blanco. Cuele el arroz y repita hasta que el agua se mantenga transparente.
En una olla a fuego medio combine el arroz con 2 tazas de agua. Cubra y deje que el agua llegue a un hervor, baje a un fuego bajo y cocine por 20 minutos o hasta que todo el agua haya sido absorbida.
Retire la tapa y deje el arroz a temperatura ambiente por 10 minutos.
Vierta el arroz en un recipiente hondo. En otro recipiente mezcle el vinagre con el azúcar y la sal y agregue al arroz. Mezcle con un tenedor sin aplastar el arroz.
Permita que el arroz se enfríe antes de usar para sushi o sirva así en un plato hondo acompañado de soya y sashimi de pescado.
Andrea

Andrea Barrios Campos


TIPS

"El arroz para sushi es un arroz de grano corto que se sazona con vinagre de arroz. Este arroz es ideal para hacer sushi debido a su consistencia y sabor."

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Calificaciones (8)
Francis Williams
2015-11-27T16:51:41.00-06
Excelente!!! Me encanto y muy facil
Daniela Córdoba
2015-07-14T21:58:53.00-06
Excelente! Facilísimo y perfecto!!
Carmen Valencia
2015-04-17T18:04:30.00-06
A través de iOS Queda muy rico...! Y fácil de hacer
Rebe Delao
2014-09-20T22:23:36.00-06
Arroz para sushi Rápido y sencillo.
Cynthia Getsemani Pérez Padilla
2013-05-13T13:43:34.00-06
ALGUNOS COMENTAN QUE LA AZÚCAR ES PARA OCULTAR EL SABOR DEL LOS MARISCOS,, PERO TAMBIÉN PUEDES HACERLO SIN AZÚCAR Y SABE MUY BIEN, EL VINAGRE YA ES UN POCO DULCE POR SI SOLO.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Arroz para Sushi

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
239
kcal
12%
239 kcal
Carbohidratos
57.3
g
19%
57.3 g
Proteínas
4.0
g
8.0%
4.0 g
Lípidos
0.3
g
0.5%
0.3 g
Fibra dietética
1.1
g
2.2%
1.1 g
Azúcares
15.0
g
17%
15.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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