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Marilyn Beyda de Dana

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Receta

Arroz Parmesana

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Esta receta de arroz acompaña muy bien una carne o pollo. El queso parmesano le da un toque muy rico y original al arroz.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de arroz de grano largo sin cocer
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 3/4 de taza de agua
  • 1 pizca de sal
  • 1/4 de taza de queso parmesano rallado
  • 1 pizca de pimienta

    Preparación

    En una olla grande ponga a hervir el caldo de pollo y el agua.
    Agregue el arroz y continue cocinando hasta que hierva.
    Tape la olla, reduzca a fuego bajo y cocine hasta que el arroz esté cocido y haya abosrbido todo el agua.
    Agregue el queso parmesano y la pimienta y mezcle un poco con un tenedor (sin batir el arroz).
    Deje que el queso se derrita por al menos 5 minutos antes de servir.

    PRESENTACIÓN

    Ponga el arroz en un platón y decore con láminas de queso parmesano.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    147
    kcal
    7.3%
    Carbohidratos
    17.1
    g
    5.7%
    Proteínas
    8.1
    g
    16%
    Lípidos
    5.2
    g
    7.9%
    Fibra dietética
    1.1
    g
    2.2%
    Azúcares
    1.8
    g
    2.0%
    Colesterol
    12.9
    mg
    4.3%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Luz Edith Pérez Pinto
    21/02/2017 19:31:04
    Le doy un 3.0 de calificación.

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