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Receta

Arroz Parmesana

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Esta receta de arroz acompaña muy bien una carne o pollo. El queso parmesano le da un toque muy rico y original al arroz.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de arroz de grano largo, sin cocer
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 3/4 tazas de agua
  • 1 pizca de sal
  • 1/4 tazas de queso parmesano, rallado
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

En una olla grande ponga a hervir el caldo de pollo y el agua.
Agregue el arroz y continue cocinando hasta que hierva.
Tape la olla, reduzca a fuego bajo y cocine hasta que el arroz esté cocido y haya abosrbido todo el agua.
Agregue el queso parmesano y la pimienta y mezcle un poco con un tenedor (sin batir el arroz).
Deje que el queso se derrita por al menos 5 minutos antes de servir.

PRESENTACIÓN

Ponga el arroz en un platón y decore con láminas de queso parmesano.

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Calificaciones (1)
Luz Edith Pérez Pinto
21/02/2017 19:31:04
Le doy un 3.0 de calificación.

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