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eduardo perucho

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Receta

Arroz Pilaf

50 minutos
Baja
6 porciones
1
Es un tipo de arroz al horno muy fácil y con un sabor muy rico.

Ingredientes

  • 300 gramos de arroz lavado
  • 90 gramos de mantequilla
  • 1/4 de pieza de cebolla blanca
  • 1 litro de caldo de pollo

    Preparación

    Colocar un sartén al fuego y derretir la mantequilla, añadimos la cebolla finamente picada y dejar sazonar.
    Una vez sazonada la cebolla, incorporamos el arroz y dejamos freír hasta que tome un color dorado-café, una vez listo añadimos el caldo de pollo.
    Retiramos del fuego y tapamos con papel aluminio, metemos al horno a una temperatura de 120 grados por 30 minutos y listo.

    PRESENTACIÓN

    Servimos en un plato extendido decorando con una hoja de perejil.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    233
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    20.2
    g
    6.7%
    Proteínas
    5.5
    g
    11%
    Lípidos
    14.3
    g
    22%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.3%
    Azúcares
    2.7
    g
    3.0%
    Colesterol
    37.2
    mg
    12%
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