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Receta de Arroz Salvaje con Hongos Knorr®
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Arroz Salvaje con Hongos Knorr®

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Delicioso arroz salvaje con hongos porcini, prepara esta receta y sorprende a todos tus invitados, el sabor les encantará.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 sobre de Knorr® Mi Arroz® Blanco sazonador para arroz
  • 1 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de hongo porcini deshidratados
  • 1 cucharada de sal
  • 1 hoja de laurel
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3/4 de taza de cebolla finamente picada
  • 1/2 taza de zanahoria finamente picada
  • 2 dientes de ajo molido
  • 1 pimienta al gusto

    Preparación

    Caliente el caldo de pollo en una olla a fuego medio, retire del fuego y agregue los hongos. Deje que los hongos se hidraten por al menos 20 minutos.
    Retire los hongos del caldo y pique finamente (guarde el caldo).
    En una olla ponga a hervir 2 1/2 tazas de agua. Agregue la hoja de laurel, la sal, el Mi Arroz Sazonador y el arroz. Cocine el arroz por 45 minutos o hasta que esté cocido.
    En un sartén grande derrita la mantequilla y dore la cebolla, la zanahoria, los hongos, el ajo y la mejorana por 5 minutos.
    Agregue el arroz y el caldo de porcini y cocine por 10 minutos (casi todo el liquido deberá de haber sido absorbido).
    Sazone con sal y pimienta y sirva.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    382
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    42.2
    g
    14%
    Proteínas
    18.9
    g
    38%
    Lípidos
    10.4
    g
    16%
    Fibra dietética
    17.4
    g
    35%
    Azúcares
    5.0
    g
    5.5%
    Colesterol
    27.0
    mg
    9.0%
    Esha
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