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Receta de Arroz Salvaje con Hongos Knorr®
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Arroz Salvaje con Hongos Knorr®

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Delicioso arroz salvaje con hongos porcini, prepara esta receta y sorprende a todos tus invitados, el sabor les encantará.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 sobre de Knorr® Mi Arroz® Blanco Sazonador Para Arroz
  • 1 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de hongo porcini, deshidratados
  • 1 cucharada de sal
  • 1 hoja de laurel
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3/4 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1/2 tazas de zanahoria, finamente picada
  • 2 dientes de ajo molido
  • 1 pimienta, al gusto

Preparación

Caliente el caldo de pollo en una olla a fuego medio, retire del fuego y agregue los hongos. Deje que los hongos se hidraten por al menos 20 minutos.
Retire los hongos del caldo y pique finamente (guarde el caldo).
En una olla ponga a hervir 2 1/2 tazas de agua. Agregue la hoja de laurel, la sal, el Mi Arroz Sazonador y el arroz. Cocine el arroz por 45 minutos o hasta que esté cocido.
En un sartén grande derrita la mantequilla y dore la cebolla, la zanahoria, los hongos, el ajo y la mejorana por 5 minutos.
Agregue el arroz y el caldo de porcini y cocine por 10 minutos (casi todo el liquido deberá de haber sido absorbido).
Sazone con sal y pimienta y sirva.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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