Arroz todero

2700 minutos

Media

8 porciones

Lidian Zambrano

Es una receta sencilla que gusta a grandes y más a los pequeños ya que todo esta finamente picado y puede servirse solo o acompañado.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

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Preparación

Lavar muy bien el arroz y reservar.Picar en cuadritos el pollo, las chuletas y los bisteck. Picar finamentente y en cuadritos muy pequeñitos todas las hortalizas es decir el pimenton, la cebolla etc.

En una sartén poner a sofreír todos los aliños junto con las carnes ya picadas, agregar el comino y el adobo.

En un caldero u olla grande poner a cocinar las 3 tazas de arroz con 5 y media tazas de agua y la sal, cuando comience a hervir agregarle todo lo sofrito y el maíz ya escurrido mover un poco y dejar cocinar fuego medio cuando comience a secar poner a fuego mínimo y tapar, revisar hasta que el arroz este suave.

Para servir decorar con el cilantro picadito se puede acompañar con papas fritas o con ruedas de pan.