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Receta

Ayotlmole

18 minutos
Baja
2 porciones
1
Comida humilde y campesina, esta receta de ayotimole me encanta, es muy sencilla y muy rica, pruébala, te encantará!

Ingredientes

  • 2 calabacitas bien tiernas y cortadas en cubos
  • 1 cebolla blanca finamente picada
  • 2 hojas de laurel
  • 3 clavos
  • 7 granos de pimienta negra
  • 3 tomates largos bien rojos cortados en rebanaditas de media luna
  • 1 diente de ajo

    Preparación

    Se sotea el ajo hasta que esté dorado en una sarten caliente.
    Luego se addiciona la cebolla hasta ablandarce, se adiciona el tomate y las calabacitas picadas y los condimentos.
    Se deja cocinar por 15 a 25 minutos a fuego lento, se adiciona sal al gusto. se sirve caliente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    97.6
    kcal
    4.9%
    Carbohidratos
    20.5
    g
    6.8%
    Proteínas
    5.3
    g
    11%
    Lípidos
    1.2
    g
    1.9%
    Fibra dietética
    6.0
    g
    12%
    Azúcares
    9.1
    g
    10%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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