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Receta de Brócoli con Ajo y Vinagreta
Receta

Brócoli con Ajo y Vinagreta

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Una opción llena de sabor para el brócoli al vapor. Esta receta es muy ligera y rica, perfecta para acompañar cualquier platillo o para comer solitos. Es una manera sencilla de preparar el brócoli y potencializar su sabor.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de brócoli
  • 3 dientes de ajo, finamente picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Lave el brócoli y corte en trozos grandes. Coloque en un plato para microhondas, cubra el plato y cocine en el micro por 5 minutos.
En una sartén pequeña caliente 1 cucharada del aceite de oliva y dore el ajo hasta que esté ligeramente dorado, aproxmiadamnete 3 minutos. Retire el ajo del aceite.
Ahora agregue el brócoli a la sartén y cocine por 3 minutos.
Retire el brócoli de la sartén y mezcle con el ajo dorado, el jugo de limón y el aceite de oliva restante. Sazone con sal y pimienta y sirva.

PRESENTACIÓN

Sirva el brocoli para acompañar un pescado o un filete.

TIPS

Esta receta también queda muy rica con coliflor.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Ricardo Soto Lartigue
27/05/2019 14:55:31
Delicioso in deed¡
Rebeca Artero
24/10/2018 16:21:33
Delicioso

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