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Daniela De Tagle
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Receta de Brócoli con Vino y Ajo
Receta

Brócoli con Vino y Ajo

30 min
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Rica receta de brócoli cocinado con ajo, vino blanco, chile guajillo y un poco de ralladura de limón. Es una receta sencilla que le cambia el sabor al brócoli convirtiéndolo en una guarnición única para pescados, pollos o carne. Dále este giro sofisticado a tu guarnición y deslumbra a todos.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/2 kilos de brócolis
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 cucharada de hojuela de chile guajillo
  • 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón

    Preparación

    En una sartén calienta el aceite y dora el ajo por 2-3 minutos.
    Agrega el brócoli y dore por 2 minutos. Agrega el vino y cocina por 8-10 minutos o hasta que el brócoli esté cocido.
    Agrega las hojuelas de chile y la cáscara de limón. Mezcla y retira del fuego.

    PRESENTACIÓN

    Sirva el platillo en un platón decorando con chiles rojos.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    94.4
    kcal
    4.7%
    Carbohidratos
    18.7
    g
    6.2%
    Proteínas
    7.3
    g
    15%
    Lípidos
    1.0
    g
    1.5%
    Fibra dietética
    7.4
    g
    15%
    Azúcares
    5.3
    g
    5.9%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Mónica Cordoba
    08/09/2016 21:23:07
    A través de iOS Delis!
    Anónimo
    05/07/2013 20:06:02
    mi verdura favorita Mmmm! Brocoli Mmmm rico

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