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Daniela De Tagle

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Receta de Brócoli con Vino y Ajo
Receta

Brócoli con Vino y Ajo

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Rica receta de brócoli cocinado con ajo, vino blanco, chile guajillo y un poco de ralladura de limón. Es una receta sencilla que le cambia el sabor al brócoli convirtiéndolo en una guarnición única para pescados, pollos o carne. Dále este giro sofisticado a tu guarnición y deslumbra a todos.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/2 kilos de brócoli
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 cucharada de hojuela de chile guajillo
  • 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón

Preparación

En una sartén calienta el aceite y dora el ajo por 2-3 minutos.
Agrega el brócoli y dore por 2 minutos. Agrega el vino y cocina por 8-10 minutos o hasta que el brócoli esté cocido.
Agrega las hojuelas de chile y la cáscara de limón. Mezcla y retira del fuego.

PRESENTACIÓN

Sirva el platillo en un platón decorando con chiles rojos.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
74.7
kcal
3.74%
Carbohidrato, por diferencia
4.9
g
1.63%
Proteína
2.5
g
5%
Lípido total (grasa)
4.7
g
7.23%
100
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Calificaciones (2)
Mónica Cordoba
08/09/2016 21:23:07
A través de iOS Delis!
Anónimo
05/07/2013 20:06:02
mi verdura favorita Mmmm! Brocoli Mmmm rico

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