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Receta de Brocoli y Pimientos, Platillo Light
Receta

Brocoli y Pimientos, Platillo Light

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Esta receta es de un tentempié o simpelemente una buena botana, ensalada o guarnicion para cualquier comida que gustes agregar. Son verduras, brocoli y pimientos ideales para mantener la linea.

Ingredientes

1 porción
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajos, finamente picados
  • 1/8 cucharaditas de pimienta roja, hojuelas
  • 6 tazas de brócoli, sin los tallos
  • 1 taza de pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1/4 cucharaditas de sal de mesa
  • 1/4 cucharaditas de pimienta negra

Preparación

Calienta el aceite de oliva en una sarten grande sobre fuego medio-alto.
Agrega el ajo y pimienta roja; cocina por 30 segundos.
Incorpora el brocoli y el pimiento rojo.
Cocinar, moviendo ocasionalmente durante 5 a 6 minutos o hasta que los vegetales esten tiernos.
Sazona con sal y pimienta negra.

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