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Receta de Calabacita con Queso al Gratín
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Receta

Calabacita con Queso al Gratín

45 min
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Una deliciosa receta muy fácil y rápida de preparar, estas calabacitas de queso al gratín te van a encantar, prepáralas y disfrútalas.
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Calabacita con Queso al Gratín
Una deliciosa receta muy fácil y rápida de preparar, estas calabacitas de queso al gratín te van a encantar, prepáralas y disfrútalas.

Ingredientes

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  • 500 gramos de calabacita
  • 250 gramos de queso chihuahua
  • 125 gramos de grano de elote
  • 4 piezas de chile chilaca
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo mediano
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Calabacita con Queso al Gratín

Preparación

Corta las calabacitas en trocitos pequeños y luego sofríe con una cucharadita de aceite pon al fuego sobre un sarten o una comaleta los chiles, cuando la piel se haya tostado ponlos en una bolsa de plastico y reserva.
Luego parte la cebolla en rodajas delgadas y agrega a las calabacitas, antes de que se suavicen demasiado muele el tomate con el diente de ajo, luego quitale la piel a los chiles y hazlos rajas agregalos junto con los granitos de elote a las calabacitas dejalo 5 minutos y tapa.
Cuando ya este todo integrado agrega el tomate y deja hervir por 15 minutos a fuego muy bajito,raya el queso y reserva.
Cuando ya este listo apaga el fuego y agrega la crema revuelve un poco y luego agrega el queso sobre todo el guiso y luego tapa por 5 minutos a que gratine y ya esta y veras que delicia.
Maricruz

Maricruz Gonzalez

TIPS

"Si quieres puedes agregar otras verduras como brócoli y coliflor es igual de deliciosa, ya verás!"

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Calabacita con Queso al Gratín

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
300
kcal
15%
300 kcal
Carbohidratos
16.4
g
5.5%
16.4 g
Proteinas
17.9
g
36%
17.9 g
Lípidos
19.4
g
30%
19.4 g
Fibra dietética
2.6
g
5.2%
2.6 g
Azúcares
6.0
g
6.7%
6.0 g
Colesterol
65.6
mg
22%
65.6 mg
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