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Receta

Calabacita con Queso al Gratín

45 minutos
Baja
4 porciones
1
Una deliciosa receta muy fácil y rápida de preparar, estas calabacitas de queso al gratín te van a encantar, prepáralas y disfrútalas.

Ingredientes

  • 500 gramos de calabacita
  • 250 gramos de queso chihuahua
  • 125 gramos de grano de elote
  • 4 piezas de chile chilaca
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo mediano

    Preparación

    Corta las calabacitas en trocitos pequeños y luego sofríe con una cucharadita de aceite pon al fuego sobre un sarten o una comaleta los chiles, cuando la piel se haya tostado ponlos en una bolsa de plastico y reserva.
    Luego parte la cebolla en rodajas delgadas y agrega a las calabacitas, antes de que se suavicen demasiado muele el tomate con el diente de ajo, luego quitale la piel a los chiles y hazlos rajas agregalos junto con los granitos de elote a las calabacitas dejalo 5 minutos y tapa.
    Cuando ya este todo integrado agrega el tomate y deja hervir por 15 minutos a fuego muy bajito,raya el queso y reserva.
    Cuando ya este listo apaga el fuego y agrega la crema revuelve un poco y luego agrega el queso sobre todo el guiso y luego tapa por 5 minutos a que gratine y ya esta y veras que delicia.

    TIPS

    Si quieres puedes agregar otras verduras como brócoli y coliflor es igual de deliciosa, ya verás!

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    300
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    16.4
    g
    5.5%
    Proteínas
    17.9
    g
    36%
    Lípidos
    19.4
    g
    30%
    Fibra dietética
    2.6
    g
    5.2%
    Azúcares
    6.0
    g
    6.7%
    Colesterol
    65.6
    mg
    22%
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    Calificaciones (1)
    Martha Alicia Gutiérrez Pineda
    2017-11-06T05:33:19.00-06
    Por favor pongan bien la receta, en la lista de ingedientes no viene la crema y tomate y en el procedimiento si lo menciona.
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