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Cocina Lala®

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Calabacitas a la Mexicana

10 min
25 min
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Está es la mejor receta de un clásico y delicioso platillo de calabacitas a la mexicana. Jugosas calabazas con jitomate, elote, tocitos de jamón y un toquecito de crema ácida.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
  • 1 cucharadita de ajo finamente picado
  • 3 piezas de jitomate finamente picado
  • 2 tazas de calabacita picadas en cubos medianos
  • 1 taza de elote granos
  • 1/2 taza de jamón cortado en cubos
  • 1 gramo de sal
  • 450 mililitros de Crema ácida Lala®
  • 1 paquete de Queso Panela Lala®

    Preparación

    Calienta el aceite en una olla mediana a fuego medio, fríe la cebolla hasta que cambie el color, agrega el ajo, el jitomate y cocina por 5 minutos
    Agrega las calabacitas y cocina por 10 min más. Incorpora los granos de elote y el jamón, cuece por 10 minutos más y sazona.
    Sirve acompañado de Crema Ácida Lala ® y Queso Panela Lala ®.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    241
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    16.3
    g
    5.4%
    Proteínas
    10.4
    g
    21%
    Lípidos
    16.1
    g
    25%
    Fibra dietética
    3.2
    g
    6.3%
    Azúcares
    4.9
    g
    5.5%
    Colesterol
    22.8
    mg
    7.6%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (6)
    Joha Gomez
    19/03/2019 15:36:50
    Buena
    Mariela Dominguez
    30/11/2017 14:21:07
    Muy rico. Todos encantados!
    Piña Anana
    11/08/2017 15:37:30
    Super sencilla y rica!!!
    Cindya Coria
    10/04/2017 18:19:20
    Una receta muy fácil, económica y muy rica..
    Viviana Amaya
    15/03/2017 13:31:24
    Reduje la cantidad de sal. Y le agregué una pizca de caldo de pollo. Quedaron muy bien.
    Ver más

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