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Receta de Calabacitas a la Mexicana
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Calabacitas a la Mexicana

35 minutos
Baja
4 porciones
5
Está es la mejor receta de un clásico y delicioso platillo de calabacitas a la mexicana. Jugosas calabazas con jitomate, elote, tocitos de jamón y un toquecito de crema ácida.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
  • 1 cucharadita de ajo finamente picado
  • 3 piezas de jitomate finamente picado
  • 2 tazas de calabacita picadas en cubos medianos
  • 1 taza de elote granos
  • 1/2 taza de jamón cortado en cubos
  • 1 gramo de sal
  • 450 mililitros de Crema ácida Lala®
  • 1 paquete de Queso Panela Lala®

    Preparación

    Calienta el aceite en una olla mediana a fuego medio, fríe la cebolla hasta que cambie el color, agrega el ajo, el jitomate y cocina por 5 minutos
    Agrega las calabacitas y cocina por 10 min más. Incorpora los granos de elote y el jamón, cuece por 10 minutos más y sazona.
    Sirve acompañado de Crema Ácida Lala ® y Queso Panela Lala ®.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    241
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    16.3
    g
    5.4%
    Proteínas
    10.4
    g
    21%
    Lípidos
    16.1
    g
    25%
    Fibra dietética
    3.2
    g
    6.3%
    Azúcares
    4.9
    g
    5.5%
    Colesterol
    22.8
    mg
    7.6%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (5)
    Mariela Dominguez
    2017-11-30T14:21:07.00-06
    Muy rico. Todos encantados!
    Piña Anana
    2017-08-11T15:37:30.00-06
    Super sencilla y rica!!!
    Cindya Coria
    2017-04-10T18:19:20.00-06
    Una receta muy fácil, económica y muy rica..
    Viviana Amaya
    2017-03-15T13:31:24.00-06
    Reduje la cantidad de sal. Y le agregué una pizca de caldo de pollo. Quedaron muy bien.
    Anónimo
    2016-09-27T11:38:27.00-06
    Muy sabrosas Muy ricas ya la voy a cocinar.
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