x
ImagenReceta
Helena

Helena Gómez

PUBLICIDAD
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Calabacitas a la Mexicana con Queso

30 minutos
Baja
6 porciones
1
Deliciosa guarnición de calabacitas a la mexicana, es ideal para acompañar cualquier platillo. Puedes espolvorear un poco de queso para que gratine.
Conoce más sobre Helena Gómez

Ingredientes

  • 1/2 kilo de calabacita tierna
  • 3 elotes desgranados
  • 2 chiles poblanos asados, pelados y cortados en rajitas
  • 2 jitomates asados, pelados y picados
  • 100 gramos de queso chihuahua
  • 1 ramita de perejil
  • 1 pedazo de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Poner en una cacerola las calabacitas picadas en cuadritos.
    Se agregan los elotes desgranados, el perejil, las rajas, la cebolla, el ajo, el jitomate y el aceite.
    Se sazona con sal y pimienta.
    Agregar un poco de agua y tapar a fuego lento.
    Dejar hervir hasta que todo este muy suave.
    Al final espolvorear el queso chihuahua rallado.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    166
    kcal
    8.3%
    Carbohidratos
    21.4
    g
    7.1%
    Proteínas
    9.3
    g
    19%
    Lípidos
    6.8
    g
    10%
    Fibra dietética
    5.4
    g
    11%
    Azúcares
    4.7
    g
    5.2%
    Colesterol
    17.5
    mg
    5.8%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Karla Rodríguez
    2014-04-14T13:42:20.00-06
    A través de iOS Escribe aquí tus comentarios
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD