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Receta de Calabaza Rostizada con Granada
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Calabaza Rostizada con Granada

40 minutos
Baja
6 porciones
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Una deliciosa y original receta de calabaza rostizada para festejar el día de gracias.
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Ingredientes

  • 1.5 calabazas de castilla
  • 6 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 cucharadas de ajonjolí
  • ´6 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 100 quesos feta
  • 4 granadas
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Pre calienta el horno a 200 grados centígrados. Y prepara una charola para hornear galletas con papel encerado.
    Pela la calabaza, retira sus semillas y corta en cubos o rodajas.
    Mezcla la calabaza con el aceite y hornea en la charola por 30 minutos.
    Retira del horno y mezcla con el ajojolí, la miel, el vinagre balsámico, el queso feta y la granada y sazona con sal y pimienta.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    11631
    kcal
    582%
    Carbohidratos
    280
    g
    93%
    Proteínas
    606
    g
    1213%
    Lípidos
    908
    g
    1398%
    Fibra dietética
    25.1
    g
    50%
    Azúcares
    209
    g
    233%
    Colesterol
    3708
    mg
    1236%
    Esha
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