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Calabaza Rostizada con Granada

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Una deliciosa y original receta de calabaza rostizada para festejar el día de gracias.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1.5 calabazas de castilla
  • 6 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 cucharadas de ajonjolí
  • 6 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 100 quesos feta
  • 4 granadas
  • sal
  • pimientas

Preparación

Pre calienta el horno a 200 grados centígrados. Y prepara una charola para hornear galletas con papel encerado.
Pela la calabaza, retira sus semillas y corta en cubos o rodajas.
Mezcla la calabaza con el aceite y hornea en la charola por 30 minutos.
Retira del horno y mezcla con el ajojolí, la miel, el vinagre balsámico, el queso feta y la granada y sazona con sal y pimienta.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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