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Helena Gómez

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Calabazas al Carbón

20 min
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La perfecta guarnición para todos los platillos, prepara estas calabazas al carbón y disfruta de su grandioso sabor.
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Ingredientes

4 porciones
  • 6 calabazas
  • 1/2 taza de perejil
  • 1/2 taza de cilantro
  • 1/2 cebolla
  • 2 jitomates
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • pimientas

Preparación

Cortar las calabazas en rebanadas finas y largas.
Mezclar los ingredientes restantes.
Calienta en una parrilla engrasada con aceite las calabazas.
Asa las calabazas, retira y sirve con la mezcla de ingredientes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
93.2
kcal
4.7%
Carbohidratos
18.5
g
6.2%
Proteínas
5.8
g
12%
Lípidos
1.4
g
2.2%
Fibra dietética
6.0
g
12%
Azúcares
10.4
g
12%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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