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Veronica Lepiavka

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Receta de Camote Amarillo
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Receta

Camote Amarillo

30 minutos
Baja
porciones 6
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Ruedas de Camote amarillo en salsa dulce, para acompañar pollo.
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Camote Amarillo
Ruedas de Camote amarillo en salsa dulce, para acompañar pollo.

Ingredientes

  • 1 kilo de camote amarillo amarillos
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 litro de agua
  • 1 rama de canela

Preparación

Se lava el camote muy bien con su cáscara y se pone a cocer en la olla express por 10 min. con una taza de agua- No debe quedar muy suave.
En otra olla se pone un litro de agua con el azúcar y la canela a hervir. Para que se vaya haciendo una miel.
El camote se pela y se corta en rebanadas gruesas, como de una pulgada y se acomoda en la miel a que acabe de cocerse y la miel espese, a fuego suave como 30 min.
Ideal compañía para pollo.

TIPS

Ruedas de Camote amarillo en salsa dulce, para acompañar pollo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
444
kcal
22%
Carbohidratos
126
g
42%
Proteínas
2.6
g
5.1%
Lípidos
0.0
g
0.0%
Fibra dietética
5.1
g
10%
Azúcares
92.3
g
103%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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