x
Kiwilimón

Kiwilimón

ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Camotes Rellenos de Hongos

20 mins
30 mins
Baja
132
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
La mejor guarnición para la cena de Nochebuena son estos Camotes Rellenos de Hongos. Los camotes son un tubérculo que tiene un sabor delicioso y lo puedes cocinar de muchas formas diferentes. Si quieres que esta receta sea vegetariana, solo tienes que quitar el tocino.

Disfruta de una saludable receta con estos Camotes Rellenos de Hongos. Los camotes son ricos en antioxidantes y los hongos en fibra. ¿Te gustó esta receta?
Conoce más sobre Kiwilimón

Ingredientes

6 porciones
  • 3 camote naranja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • suficiente de sal
  • 1 taza de queso crema
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 tazas de cebolla morada, finamente picada
  • 2 tazas de champiñón, fileteado
  • 2 tazas de espinaca, picada
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1/2 cucharaditas de polvo de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 1/2 tazas de crema ácida, para decorar
  • 1/2 tazas de tocino, finamente picado y frito

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.
Coloca los camotes sobre papel aluminio, agrega el aceite de oliva y sal, envuelve. Colócalos en una charola para horno y hornea hasta que al pincharlos con un tenedor estén suaves, alrededor de 40 minutos. Enfría.
Corta los camotes a la mitad y con ayuda de una cuchara retira el relleno, en un bowl mézclalo con queso crema hasta integrar por completo. Reserva.
En un sartén derrite la mantequilla y cocina la cebolla morada, agrega los champiñones, las espinacas, el tomillo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Cocina por 5 minutos.
Rellena los camotes con la mezcla de queso crema, coloca encima un poco del salteado de champiñones, decora con crema y tocino frito .

PRESENTACIÓN

Sirve el camote, coloca el relleno encima y decora con la crema y el tocino frito .

TIPS

Si no quieres hornear los camotes, puedes hervirlos en agua con sal hasta que se suavicen.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
201.3
kcal
10.07%
Carbohidrato, por diferencia
5.7
g
1.9%
Proteína
6.6
g
13.2%
Lípido total (grasa)
17.5
g
26.92%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD