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Receta de Camotes Rostizados
Receta

Camotes Rostizados

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Esta rica y saludable receta tiene un toque especial gracias a los diferentes tipos de camotes.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 camotes amarillos
  • 2 camotes blancos
  • 2 camotes morados
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de sal
  • 2 cucharadas de pimienta
  • 1/4 tazas de jugo de naranja

Preparación

Pre caliente el horno a 220 grados centígrados.
Corte los camotes en trozos gruesos como los de la foto.
En un recipiente hondo y grande mezcle el aceite de oliva, el jugo de naranja, la sal y la pimienta.
Agregue los camotes, y revuelva para que todos estén cubiertos de la vinagreta.
Coloque en una charola para hornear y hornee por 45 minutos o hasta que los camotes estén suaves y bien hechos. Retire del horno y sirva.

PRESENTACIÓN

Puede agregar un poco de ralladura de cáscara de naranja sobre los camotes antes de servir.

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Anónimo
27/09/2016 21:33:19
OLIVA POR COCO Cambié el aceite de oliva por coco y le da un sabor muy tropical..delicioso. Deborah gracias por compartir tu receta

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