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Receta de Camotes Rostizados con Aceite de Coco
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Receta de Camotes Rostizados con Aceite de Coco
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Camotes Rostizados con Aceite de Coco

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El sabor del coco le da a esta platillo un toque muy especial. Estos camotes rostizados con aceite de coco son excelentes como guarnición.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1 kilo de camote
  • 1/2 cucharadita de sal de mar
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de ralladura de limón

Preparación

Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
En una cacerola pequeña derrita el aceite de coco a fuego medio.
En un bol bañe los camotes con el aceite, la sal y la pimienta. Extienda los camotes haciendo una sola capa en la fuente para hornear. Meter al horno, removiendo ocasionalmente durante 40 minutos aproximadamente o hasta que los camotes estén tiernos.
Vaciar los camotes a un bol para servir y rociar con la ralladura de limón.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
183
kcal
9.1%
Carbohidratos
33.5
g
11%
Proteínas
2.6
g
5.2%
Lípidos
4.7
g
7.2%
Fibra dietética
5.0
g
10%
Azúcares
7.0
g
7.7%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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Calificaciones (1)
William Shakes Peare
22/07/2013 18:24:01
RECETA PERFECTEA FELICIDADES, LA VOY A REALIZAR

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