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Receta de Camotes Rostizados con Aceite de Coco
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Receta de Camotes Rostizados con Aceite de Coco
Receta

Camotes Rostizados con Aceite de Coco

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El sabor del coco le da a esta platillo un toque muy especial. Estos camotes rostizados con aceite de coco son excelentes como guarnición.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1 kilo de camote
  • 1/2 cucharadita de sal de mar
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de ralladura de limón

    Preparación

    Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
    En una cacerola pequeña derrita el aceite de coco a fuego medio.
    En un bol bañe los camotes con el aceite, la sal y la pimienta. Extienda los camotes haciendo una sola capa en la fuente para hornear. Meter al horno, removiendo ocasionalmente durante 40 minutos aproximadamente o hasta que los camotes estén tiernos.
    Vaciar los camotes a un bol para servir y rociar con la ralladura de limón.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    183
    kcal
    9.1%
    Carbohidratos
    33.5
    g
    11%
    Proteínas
    2.6
    g
    5.2%
    Lípidos
    4.7
    g
    7.2%
    Fibra dietética
    5.0
    g
    10%
    Azúcares
    7.0
    g
    7.7%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    William Shakes Peare
    22/07/2013 18:24:01
    RECETA PERFECTEA FELICIDADES, LA VOY A REALIZAR

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