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Receta de Canoas de Plátano
Receta

Canoas de Plátano

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Deliciosa canoa de plátano macho con carne gratinadas al horno sobre cama de arroz blanco.

Ingredientes

8 porciones
  • 4 plátanos machos
  • 1 kilo de carne molida
  • 2 1/2 tazas de arroz
  • 3 zanahorias
  • 3 calabacitas
  • 1 chorrito de vinagre blanco
  • 1/2 kilo de queso gouda
  • 1/4 de litro de aceite
  • 1/2 kilo de jitomate
  • pizcas de sal
  • pizcas de pimienta

Preparación

Picar las zanahorias, las calabazas y los jitomates. En un poco de aceite freír la carne e ir incorporando las zanahorias y el jitomate al ultimo la calabaza porque se cueza rápido. Colocar al gusto vinagre.
Partir el platano macho a lo largo para que se forme la conoa, ahuecar un poco la canoa quitando las semillas del plátano, freír en un poco de aceite para reafirmar la canoa y reservar.
Hacer el arroz blanco como lo acostubre y reservar.
Rellenar cada una de las canoas con la carne que se preparo en el paso numero1. Y colocarlas dentro de un refractario. Poner queso rallado encima de cada canoa y colocar al horno hasta que gratine el queso.
Colocar en el palto donde se vaya a servir una cama de arroz blanco y encima una canoa. Se puede acompañar con un tazón de frijolitos charros.

TIPS

Estas canoas se pueden hacer más chiquitas y dar como entrada sin la cama de arroz o bien como plato fuerte.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1493
kcal
75%
Carbohidratos
26.1
g
8.7%
Proteínas
42.2
g
84%
Lípidos
141
g
217%
Fibra dietética
1.0
g
1.9%
Azúcares
3.0
g
3.4%
Colesterol
137
mg
46%
Esha
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Calificaciones (1)
JONS845 JONS845
02/03/2019 11:42:24
esta bien loco xdxdxdxdxxd

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