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CARLA COELLO
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Receta de Cáscaras de Papa
Receta

Cáscaras de Papa

2 h 30 min
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Estas cáscaras de papa son deliciosas para una reunión con amigos.

Ingredientes

8 porciones
  • 8 rebanadas de tocino picado finamente
  • 1 manojo de cebollín
  • 500 gramos de queso cheddar
  • 2 papas blancas
  • 1 taza de crema agria

    Preparación

    Rocía un molde refractario para horno con aceite en aerosol y rocía las papas. Meterlas al horno a 250° C por 1 hora.
    Sacar las papas y dejarlas enfriar. Después cortarlas en 4 partes a lo largo y retirarles lo mas posible que se pueda la pulpa.
    Rociar con aceite vegetal una charola para horno y poner las papas también rociadas. Meterlas hasta que estén crujientes.
    Rallar el queso, dorar el tocino en trocitos y cortar el cebollin.
    Poner el queso cheddar encima de cada papa, después agregar el tocino y por ultimo el cebollin y meterlas al horno hasta que gratine.

    PRESENTACIÓN

    Ponlas en un botanero alrededor de un contenedor con crema agria.

    TIPS

    Saben mucho mejor si les agregas la crema agria.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    346
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    13.1
    g
    4.4%
    Proteínas
    17.7
    g
    35%
    Lípidos
    25.4
    g
    39%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.4%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.5%
    Colesterol
    88.1
    mg
    29%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Diana Luz Mendoza Gozalez
    22/08/2015 17:43:34
    cronchi! ;) Cuando yo hago papas fritas uso las cascaras aparte porque me gustan mas asi que son mi racion extra ;)

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