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CARLA COELLO
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Receta de Cáscaras de Papa
Receta

Cáscaras de Papa

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Estas cáscaras de papa son deliciosas para una reunión con amigos.
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Ingredientes

8 porciones
  • 8 rebanadas de tocino, picado finamente
  • 1 manojo de cebollín
  • 500 gramos de queso cheddar
  • 2 papas blancas
  • 1 taza de crema agria

Preparación

Rocía un molde refractario para horno con aceite en aerosol y rocía las papas. Meterlas al horno a 250° C por 1 hora.
Sacar las papas y dejarlas enfriar. Después cortarlas en 4 partes a lo largo y retirarles lo mas posible que se pueda la pulpa.
Rociar con aceite vegetal una charola para horno y poner las papas también rociadas. Meterlas hasta que estén crujientes.
Rallar el queso, dorar el tocino en trocitos y cortar el cebollin.
Poner el queso cheddar encima de cada papa, después agregar el tocino y por ultimo el cebollin y meterlas al horno hasta que gratine.

PRESENTACIÓN

Ponlas en un botanero alrededor de un contenedor con crema agria.

TIPS

Saben mucho mejor si les agregas la crema agria.

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Diana Luz Mendoza Gozalez
22/08/2015 17:43:34
cronchi! ;) Cuando yo hago papas fritas uso las cascaras aparte porque me gustan mas asi que son mi racion extra ;)

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