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Receta

Cáscaras de Papa Rellenas

35 minutos
Baja
24 porciones
1
Estas cáscaras de papa son perfectas para un domingo de películas o para acompañar algún platillo. Su textura doradita y la combinación de sabores del queso amarillo, la crema y las cebollitas las hacen un manjar para tu paladar. Pruébalas.

Ingredientes

  • 6 piezas de papa horneadas
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de queso amarillo líquido
  • 1/4 de taza de tocino doradito y en trocitos
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1/4 de taza de cebollita verde rebanadas

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C. Corta las papas a lo largo por la mitad; sácales los centros, dejando una concha de 1/4 pulgada de grosor. (Guarda los centros para otro uso). Corta las conchas diagonalmente por la mitad.
    Coloca las conchas, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear; cepilla ligeramente con aceite por dentro de las conchas.
    Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que se doren bien. Vierte el queso amarillo líquido, trocitos de tocino, crema agria y rebanadas de cebollitas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    73.6
    kcal
    3.7%
    Carbohidratos
    1.1
    g
    0.4%
    Proteínas
    2.8
    g
    5.6%
    Lípidos
    6.4
    g
    9.9%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.1%
    Azúcares
    0.8
    g
    0.9%
    Colesterol
    14.5
    mg
    4.8%
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