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Receta

Cebollitas Rellenas

45 minutos
Baja
4 porciones
1
La receta de la familia de cebollitas rellenas, si eres fan de la cebolla te encantará esta receta. Atrévete a prepararla y disfruta su gran sabor.

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 300 gramos de queso fresco
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de harina
  • suficiente de aceite

    Preparación

    Se le hace una cortada pequeña a la cebolla y se pone a cocer en poca agua.
    Despues se sacan con cuidado las capas de la cebolla y se rellenan con queso y se cubren de harina.
    Se deja reposando. En un traste se separa la clara y se empieza a batir hasta formar una espuma, se agrega la yema hasta ponerse amarilla.
    Se pone a calentar el aceite en un sartén y se cubren las capas de cebolla con el huevo y se pone a freir.

    PRESENTACIÓN

    Se pone en un plato las cebollitas, se le agrega poquito guiso y el arroz a un lado.

    TIPS

    Acompañar con una salsa de guiso de chile rojo. Se puede acompañar con arroz guisado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    459
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    28.9
    g
    9.6%
    Proteínas
    24.4
    g
    49%
    Lípidos
    27.8
    g
    43%
    Fibra dietética
    4.0
    g
    7.9%
    Azúcares
    1.8
    g
    2.0%
    Colesterol
    179
    mg
    60%
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