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Receta de Champiñones Rellenos con Jitomate y Queso
Receta

Champiñones Rellenos con Jitomate y Queso

30 min
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Ricos champiñones rellenos de jitomate picado con queso manchego rallado.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 tapas de champiñon portobello
  • 1/2 taza de jitomate picado
  • 1/4 de taza de queso manchego rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharada de romero fresco picado
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

    Preparación

    Caliente la parilla.
    Combine el tomate, el queso, 1 / 2 cucharadita de aceite, romero, pimienta y el ajo en un tazón pequeño.
    Quite las branquias de la parte inferior de los champiñones con una cuchara, y desechar, quitar los tallos, descartar.
    Combine 1 / 2 cucharadita de aceite, el jugo y la salsa de soya en un tazón pequeño; pincel sobre ambos lados de los champiñones.
    Coloque los champiñones, el tallo hacia abajo, sobre una rejilla de la parrilla cubierta con aerosol para cocinar, y la parrilla durante 5 minutos por cada lado o hasta que estén blandas.
    Cuchara de 4.1 taza de la mezcla de tomate en cada sombrero del hongo. Cubra la parrilla y 3 minutos o hasta que el queso se derrita. Espolvorear con perejil.

    PRESENTACIÓN

    Sirva el champiñon decorando el plato con perejil.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    66.8
    kcal
    3.3%
    Carbohidratos
    3.5
    g
    1.2%
    Proteínas
    3.6
    g
    7.2%
    Lípidos
    4.1
    g
    6.3%
    Fibra dietética
    1.3
    g
    2.6%
    Azúcares
    1.8
    g
    1.9%
    Colesterol
    11.2
    mg
    3.7%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Erika Benton
    12/07/2017 20:59:01
    No se entienden bien las instrucciones. Están incompletas. ¿Las pueden corregir? Me interesa la receta...
    Maria Alejandra Vargas Gonzalez
    22/08/2015 09:08:58
    CHAMPIÑONES Están deliciosos, un plato muy sencillo y lucidor
    Anónimo
    27/05/2015 20:09:58
    Sencillos y muy sabrosos . Platillos rápidos  y muy sabrosos .

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